【新唐人北京时间2021年12月14日讯】樱花虾是屏东东港的三宝之一，每年11月到隔年5月是捕捞期，12月到隔年的1、2月之间是它的量产期，随着季节的变热慢慢减少产量，很多人都吃过樱花虾料理，但樱花虾拍卖你见过吗？透过镜头直击拍卖现场。
一箱箱色泽鲜红和粉红的樱花虾，一字排开在东港渔会的拍卖场上，下午2点正式开拍后，每艘船10箱都赶紧铺排上去，准备竞标卖个好价钱。和一般鱼市喊价拍卖不同的是，东港的樱花虾拍卖是用写标单的方式。
东港渔会拍卖人员：“来，没有喔，没有就来开(标)，5180，来518宏益、宏益518。”
青年渔民许志宏：“都是当天捕捞当天卖，没有遇过没有当天卖的情况。”
为了保育海洋资源及让樱花虾有修养生育的期间，约定每年6到10月为禁捕期，同时东港渔会产销班也有规定数量，多捞捕的樱花虾只能充公或放回海里，让樱花虾源能生生不息。
屏东县东港区渔会推广部主任王志民：“整个产销班有112艘渔船，那每一艘渔船它每天能够出海捕捞的箱数是10箱，每箱15公斤，我们会订一个所谓的最高上限捕捞量，就是为了要做一个资源保育的工作，
花虾在台湾以东港和枋寮一带的海域最多，台东其次，樱花虾可运用在许多食品及料理，想要吃到新鲜的樱花虾，可得趁捕捞期大快朵颐，如果错过了，只得再等半年啰。
新唐人亚太电视李涓榕台湾屏东采访报导
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