【新唐人北京时间2021年10月27日讯】第19届纽约曼哈顿韩国文化庆典，24日在联合广场举办，趣味丰富的韩国文化，吸引了各族裔的目光，美食和游戏吸引人们排起长队。其中，Kimchi成为大受关注的“宠儿”。
热闹的大型韩式拌饭，包含十种食材，由嘉宾参与制作，然后分给约一千名观众。有商家赞助了一万袋Kimchi，派发给大家。
韩国官方将Kimchi的中文译名定为“辛奇”。美味的Kimchi卡路里低，含有对人体有益的益生菌，受到越来越多美国人的喜爱。
韩国农水产食品流通社全美洲本部长沈和变：“现在，韩国农水产食品对美国的出口量增幅很大。 其中Kimchi（辛奇，原名韩式泡菜）和人参的出口仍在显着增长。 特别是以Kimchi的情况来说，10年前，出口（到美国）大约是270万美元，现在增长到9倍，达到2400 万美元。”
韩国已为Kimchi设立了法定Kimchi日。今年8月，美国加州议会也通过法案，同样把11月22日定为Kimchi日，明确韩国为Kimchi的原产国。在曼哈顿的庆典上，韩裔州众议员Ron Kim宣布，也将推动Kimchi日的法案。
韩国农水产食品流通社全美洲本部长沈和变：“为了我们纽约州也能指定和纪念11月22日为Kimchi日，所以今天Ron Kim众议员发布了公告文。”
Kimchi吸引人的不仅是味道，人们也有兴趣知道如何做Kimchi，于是排队等着体验一番。
蒙大拿州游客Marc Butenko：“我学到了怎样卷起（Kimchi），让所有的汁保存在里面，所以它会变得更好。”
韩式运动项目也很受欢迎。
纽约市民 Aryeh Furman：“这里的Kimchi和的韩式摔跤（吸引着我），氛围很棒。”
活动主办方看到了人们对韩国文化的兴趣之大。
大纽约韩裔美国人协会（Korean American Association of Greater New York）会长尹明植：“我想这或许是首次在曼哈顿（韩国城之外）举办（文化庆典）。我们还展示了韩式摔跤。”“出现（在现场）的人数以及人们对韩国文化表现出兴趣的程度，让我感到很高兴。”
摔跤女子组冠军Hadas Hayun：“这真的很棒，可以了解这个（韩国）文化，还可以和你们一起比试摔跤。”
9月以来风靡全球的韩剧《鱿鱼游戏》，令其中出现的韩国儿童游戏跟着人气高涨。活动现场，大家可以品尝韩国传统小吃“椪糖”（dalgona）和玩戳椪糖游戏，“123木头人”的游戏也受到人们喜爱，获胜者能领取奖品。
新唐人记者李霖昭、郭瑞纽约采访报导
