【新唐人北京时间2021年08月10日讯】有些人洗碗筷时，喜欢把筷子叠在一起搓洗，或是洗完后不待晾干，直接将碗筷堆放起来。这些方式可能导致碗筷上的细菌繁衍，甚至影响健康。有哪些洗碗筷的方式是错误的？
错误方式一：整叠筷子一起搓洗
洗碗时许多人为了求快，会将整把筷子一起搓洗。但这样其实无法仔细清洗到每根筷子。另外，若使用菜瓜布过度用力地刷洗，会导致筷子产生刮痕， 致使隙缝残留细菌。
这样做：使用海绵轻轻地洗每一根筷子，洗去上面附着的油渍与唾液。若有较难清洗的油垢，可以先使用热水冲，清洗得会更干净。
错误方式二：脏碗盘全堆叠在一起
脏碗盘全部叠在一起，有交叉感染的疑虑，也会使之后的清洗更加困难。
这样做：盛装生鲜肉品的餐具应分开放置，而油腻餐具与装蔬果的碗盘也应分开清洗。较油腻的碗盘可先用纸巾将油垢擦除，洗碗时不仅更轻松，也可以防止油污造成水管堵塞。
错误方式三：洗好的碗盘未晾干就直接收纳
潮湿的环境会导致细菌滋生，也容易导致餐具发霉。
这样做：洗好的碗盘应风干， 或使用厨房纸巾擦干后再收纳，筷子清洗后则应头朝上晾干摆放，因为筷桶底部比较难清洗干净，也会有一些残存的水汽造成细菌滋生。
错误方式四：洗碗精直接倒在脏碗盘上清洗
易造成洗碗精残留。
这样做：先盛一锅温水，加入洗碗精，待之稀释后再做清洗，不但洗涤力强，又不会有洗洁精残留的风险。
错误方式五：大量使用洗洁精
市售洗洁精含人工添加剂，过度使用仍易有添加剂残留的疑虑。
这样做：可善用天然清洁好物，如洗米水、苏打水、食盐或柠檬皮等。
错误方式六：从不消毒
碗盘洗得再干净，也无法洗去所有的细菌，定期消毒是最好的方式。
这样做：平时保持使用烘碗机高温消毒碗筷的习惯，若家中没有烘碗机，可使用滚水煮沸的方式，将碗筷浸泡在煮沸的水中约3～5 分钟，即可有不错的消毒效果。
错误方式七：一套餐具用很多年
尤其是筷子、砧板，这两者大多为木制，较易发霉、产生刮痕积累细菌。
这样做：餐具需定期更换，如果发现筷子或砧板出现斑点、裂痕、变形或发霉等状况都应换新。
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（转自大纪元/责任编辑：李乐真）
