【新唐人北京时间2021年07月28日讯】炸薯条是美国人的大众食品之一，不过一家纽约著名餐厅将炸薯条变成了顶级餐盘，昂贵的价格让它拿下了吉尼斯世界纪录，一起来看看。
慢慢的舀出薯条蘸酱干酪白汁，撒上现磨的奶酪丝，再配上一些松露片并刷上一层松露油，最后再小心的撒上23k可食用金粉，就这样一份价值200美元的、世界上最贵的炸薯条出炉了。
虽然说，在纽约著名餐厅“奇缘3”的菜单上，它被称为炸薯条，但是让它身价倍增的却另有其物。
“奇缘3”餐厅执行主厨 FREDERICK SCHOEN-KIEWERT ：“松露、松露、薯条中的松露。换句话说，里面添加了松露油，新鲜的夏季黑松露。。。。松露是这儿的主角明星。”
其实除了松露，这里还有很多价值不菲的食材，整个制作过程也是非比寻常。
调和“香槟王”和法国香槟醋，将高品质的奇珀贝克土豆浸入其中，来降低土豆中的淀粉，接着用鹅油分别以华氏325度和375度炸两次，从而达到最佳的酥脆口感，之后再用松露盐调味。
看来这份炸薯条，贵也是有贵的道理的。
除了炸薯条，“奇缘3”餐厅还保有三样世界纪录，最昂贵的奶昔、最昂贵的三明治和最昂贵的甜点。
新唐人记者周琪综合报导
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