【新唐人北京时间2021年07月24日讯】几天前，一条消息冲上了热搜，中国竟然有超一半的成年居民属于肥胖。这个数据，来自中共国务院新闻办，在7月16日发布的2020年《中国居民营养与慢性病状况报告》，此外，在6到17岁的青少年中，有19%属于超重，而6岁以下儿童的肥胖率也有10.4%。
还有数据显示，中国所有年龄段人群的平均BMI，就是身体质量指数，以及腰围都呈现出增长趋势。根据世卫的标准，中国肥胖儿童的数量位居世界首位，中国成人的肥胖数量仅次于美国。
在30年前，1992年时，中国的肥胖人口大约是1.5亿，而到了2019年时，已经有将近5亿。
那么，为什么中国肥胖超重的人数增长如此之快呢？是因为生活水平提高了，还是另有隐情？有关肥胖、瘦身的问题一直是个热门话题，很多朋友也很关心，所以，今天我们也和大家来聊一聊。
我们先来看看，到底是什么原因让中国人越来越肥胖？
目前的研究认为，焦虑、压力会使皮质醇升高，皮质醇会刺激人体对糖分的摄取欲望，加重脂肪堆积，尤其是在腹部，时间长了，就会出现大腹便便的现象。现在有一种“工伤”，就叫做“过劳肥”。
很多996的上班族可能会注意到，本来是工作压力大，经常要熬夜，饮食也不规律，每天是从早忙到晚，但是，人不但没有累瘦，结果反倒累胖了，这就是“过劳肥”，也有朋友叫“压力胖”。
而这个焦虑，似乎已经成了当下中国人的致命伤。要说中国正进入全民焦虑的时代，也绝不是危言耸听。
应该大多数朋友，都有过焦虑的感受，包含着紧张、焦急、忧虑，还有担心和恐惧等等这些情绪，交织在一起。而现代人，焦虑和恐惧的根源，往往来自于对未来的不确定性，像是担心工作表现，担心人际关系，担心婚姻等。而中国人似乎担心的更多，担心房价、担心强拆，担心食品安全，担心医疗保险，担心孩子上学就业，担心金融诈骗等等，各种焦虑，似乎已经成了相当多中国人的一种普遍心态。
李克强讲，中国有6亿人月收入只有千元，可想而知，在不断膨胀的生活成本下，中国的底层民众生活压力会有多大，他们的焦虑也可想而知。
而中国的富人们，虽然衣食无忧，但忧虑的事情却也不少，像是要考虑怎样维护和政府官员的关系；怎么配合监管又怎么才能拿到一些特权；怎么既能赚到钱，又能在政治上不站错队等。像去年的蚂蚁金服，现在的滴滴出行，这些知名企业的知名管理者，可能对焦虑二字，别有一番深刻体会。
而在中共体制内当官的朋友们，一样要担心上下级关系、担心组织审查、担心政治风向等等，每一个明礁或是暗礁都有可能让他们仕途受挫。
还有，各个行业的内卷化等等，都让更多中国人有了更多焦虑的理由，可能也因此，中国的肥胖人口也变得越来越多。当然，造成肥胖的原因有很多，饮食、遗传基因等等很多种因素，我们这里就不做讨论了。
不过，不管是哪种肥胖，可能都会让人变得更加焦虑，而让人更焦虑的还有衍生出的问题，那就是减肥市场处处设下的陷阱。
减肥市场的乱象
我们先来看看大陆的健身房，2012至2017年期间，健身房行业产值年均增长率为6.7%。
传统健身房一般是通过预售一年，或者是三年、五年的健身卡来获取现金，继而不断开新店，寅吃卯粮，循环往复。但是，一旦出现经营问题，就会出现拖欠工资、闭店跑路的情况。
比如总部位于南京的金吉鸟，一度是中国最大的连锁健身房品牌，巅峰时期在40多个城市开设了400多家健身房，拥有累计超过200万的会员。在2018年，大陆健身行业的老大“浩沙健身”爆雷之后，金吉鸟还曾经表示过愿意无偿接收浩沙的会员。
然而，还不到一年的光景，金吉鸟就被曝出拖欠教练和店员工资，创始人兼董事长周荣也被限制消费，到了今年5、6月份，金吉鸟更是接连关闭门店，很多消费者都遇到了昨天办卡，今天关门的情况。
这几年中，中国各地城市中关于健身房跑路的消息，几乎每个月都在发生，这些健身房是相同的运营模式，相同的捞金套路，就连倒闭方式都相同。而去年，在疫情的冲击下，传统健身房更是陷入了倒闭潮。
而在这些倒闭潮中，成百万的会员们被坑惨了。本来，不少办了健身卡的朋友，是想通过健身房来约束自己的运动习惯，锻炼锻炼，或是能够减减体重什么的，结果是，不但锻炼计划泡汤，还要为追回数额不菲的会员费而烦恼，无端端的又增加了一重焦虑。
除了健身房之外，和减肥相关的代餐产品，也让人焦虑。
据艾媒咨询的数据，2017年至2020年，中国代餐市场年复合增长率是68.8%，其中，2020年中国代餐市场规模达到472.6亿元，预计2021年将达到924.3亿元。而根据相关机构的预测，到2022年，代餐市场规模将进一步扩大到1,200亿元。
不过据业内人士透露，目前大多数代餐公司并没有自己的产品，而是采取代工模式，也就是上游工厂负责提供从研发、采购到生产一条龙服务，而代餐公司只需把品牌、渠道及营销推广等方面做好。
为了提高效率、节约成本，多个代餐品牌会使用同一家代工厂，只是产品略有不同而已，比如，良品飞扬、Wonderlab、乐纯等多个代餐品牌的产品，都是来自一家叫做杭州衡美食品科技有限公司的代工厂。
既然产品大同小异，代餐公司拼的就是市场营销了，也因此，经常会发生广告宣传存在夸大产品功效的现象。
在去年，湖北市场监管局共收到涉及代餐产品的投诉45件，同比增幅为80%。投诉主要反映：代餐食品虚假宣传，虚标营养成分，用“假全麦”、“假无糖”、“假低脂低卡”的噱头欺骗消费者等等。
另外，由于缺乏相关的行业标准与监管，目前市场上的代餐产品鱼龙混杂，有的代餐产品没有标注成分、出产地，也没有达到食品安全标准，这一类代餐产品可能违规添加导致腹泻、影响胃肠道功能的药物，如果长期食用，可能会对胃肠道、肝脏、肾脏等器官产生副作用。
大陆媒体曾经报导，在2019年，一位23岁的宁波女孩，在吃了半个多月的代餐产品后，出现了肚胀、肝区疼痛等症状，并且迅速发展成严重肝功能衰竭，最后不得不接受肝移植手术。
代餐本应该是在保证均衡营养的基础上，用高膳食纤维食品增加饱腹感，代替正餐，达到减肥的目的。但很多产品的生产者并不懂营养学，只顾降低产品热量。虽然代餐产品对控制体重有一定帮助，但效果因人而异，而且也不宜长期食用。不过，很多消费者可能并不清楚其中利害，想追求健康，结果是反倒给身体带来了危害。
在健身和代餐食品之外，还有更快速的减重方法，不过，风险可能也更大。
医美业的乱象
在几天前，陆媒报导，一位33岁的大陆网红，两个月前，刚在杭州一家医美医院做过吸脂填充手术，但是一星期前，因全身感染造成了多器官衰竭，最终导致死亡。
据大陆媒体报导，这家杭州的医美医院其实是有“前科”的，曾受到当地卫健局、市场监管局和公安局的4次行政处罚，原因包括病历资料不全、违规开展口腔种植技术、发布违法广告等等。这次事故中的主刀医生也不是美容、整形外科的专业，同时不具有美容主诊医师证。
在医美行业，这种有前科却可以继续做手术的情况并不少见，有业内人士曾披露，这些人一旦出了事故，会去其它地方改头换面重开一家。
从2014年，中国医美市场规模一直维持23.6%的增速，有专业机构曾预测，中国2018年到2023年的年均增长率将提高到24.2%。根据德勤发布的行业白皮书，预计到2030年，中国身体塑形市场将突破千亿。
根据大陆媒体的数据，13,000家的医美机构，需要大约10万名医师，但2019年中国医美行业实际从业医师数量只有38,343名，而培养一名正规的医师需要5至8年的时间。面对快速增长的市场需求，以及丰厚的利润，一些机构的解决办法，就是雇用无资质的医生。
根据中国整形美容协会的数据，目前中国医美非法从业者数量超过10万人，不合法医生约占医美医生总人数的72%。同时，约有14%的合法医师进行不合规操作。
有业内人士透露，有资质的医生和资质不够或无资质的医生相比，底薪相差好几万，而很多医美机构在医疗资质和运营方面也存在着缺陷。比如在无菌操作这一项上，很多私立机构就很难达到标准。
另外，不是所有人都能抽脂的，但为了吸引消费者，许多医美机构，只发布具有导向性的广告，一味强调抽脂后就能变瘦变美。
那么抽脂手术安全吗？据专业人士介绍，抽脂手术存在一系列鲜为人知的风险。首先，因为需要静脉全麻，抽脂手术极易出现麻醉药物引起的呼吸抑制、恶心、心律失常等症状，还有可能面临细菌感染、脂肪栓塞、术后并发症等等风险。
但是，现在很多医美机构的销售人员，甚至有些店老板，可能并没有了解这些医疗知识，这样也造成了很多医美乱象。
从我们刚才提到的这些情况来看，因为生活压力的加大，导致了肥胖人群的剧增，从而进一步衍生出了减肥、健身行业的迅速发展。但是，因为行业管理、监管不当，企业一味追求高利润，从而造成了很多乱象与悲剧。爱美之心人皆有之，不过，在保障健康安全的前提下调整身体状态尤为重要。
纾解压力是最好的减肥方法
我们开头谈到了过劳胖，对于身心高度紧张的人来说，要减肥首先要降低飙高的皮质醇水平，皮质醇，又叫作压力荷尔蒙，在应付压力中扮演重要角色。有健康作家提到，想降低皮质醇，就要退后一步，审视引起自己过劳和压力的不良生活习惯。如此看来，减轻压力或许要比控制饮食更为重要。
现代人，可能都有各种压力、焦虑的困扰，那么，我们不妨也偶尔让自己的心灵“躺平”一下，比如，打打坐，做做瑜伽，或是到大自然中放松一下，或许会对我们的身心解压有很好的作用。
策划：宇文铭
撰文：陈思雨、蔚然、宇文铭
剪辑：曲歌
制图：R1
监制：文静
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（责任编辑：李红）
