【新唐人北京时间2021年07月23日讯】韩国食品名匠，泡菜名人金顺子力求再现韩国传统泡菜的原始味道，使用100%新鲜，安全的优质韩国农产食品，打造的泡菜健康美味，金顺子女士建立的“汉盛食品”不仅在韩国国内享有盛誉，更是扬名海外。
汉盛泡菜是以韩国食品名匠，泡菜名人金顺子用其独特的制作技术为基础，选用韩国国产新鲜安全的农产品为原料，保持传统泡菜口味。
韩国食品名匠&泡菜名人金顺子：“和我们国家的小孩一样，外国人不喜欢咸辣刺激的食物，但是我们的泡菜味道温和，不会很辣很咸。而且在颜色上也很漂亮。吃起来清脆爽口。即使发酵成熟也不会有馊味，一直爽口，有嚼劲，这就是我们泡菜的特点。”
汉盛泡菜选取优质皮薄叶茂且甘甜的白菜，用盐水腌制，佐料选用韩国高品质的国产辣椒粉，加入用梨，萝卜和洋葱磨成的泥汁，混和黄金比例调配的虾酱，鱼酱和鱼露，发酵出来的泡菜口感更加丰富。
同时注意细节的汉盛食品，在制作过程中不会破坏各种食材的营养成分，使泡菜更加营养美味。
韩国泡菜热量低且富含维生素A,B,C和钙，铁，磷等矿物质，其中的胡萝卜素和木质素有效抑制癌细胞的产生，泡菜经过腌制后产生的乳酸菌有助于燃烧脂肪，加快新陈代谢，清理肠道。
韩国食品名匠&泡菜名人金顺子：“随着大家开始知道韩国的泡菜对健康有益，（需求量也在增加），我们的泡菜目前输出给28∼30个国家，现在计划利用大型物流流通中心，向美国 欧洲和亚洲扩大泡菜输出。”
汉盛食品在原材料采购，制造及流通方面采用科学，系统的卫生管理方式，被韩国政府选定为优秀文化商品，并获得多项品质认证及政府褒奖。
新唐人记者金燕韩国采访报导
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