【新唐人北京时间2021年04月28日讯】蛋是自然界所赋予的超完美食物，能提供新生命诞生所需的一切营养（含有丰富的维生素矿物质），不仅价格便宜，煮法还有多种变化。
鸡蛋，又称鸡卵，或鸡子。在中医处方中，分别将其称为鸡子白（蛋清）、鸡子黄（蛋黄）、蛋壳（蛋皮）和蛋膜衣（即壳里的一层薄白皮）。
本集内容主题如下：
1.现代医学看‘鸡蛋’含有什么营养成分呢?
2.鸡蛋可以入药吗？‘古代医书的记载’
3.‘这四味中药’来自鸡蛋!?
(1) 鸡子白－蛋清
(2) 鸡子黄－蛋黄
(3) 鸡蛋壳
(4) 蛋膜衣
4.吃鸡蛋有什么禁忌吗?
5.挑选新鲜鸡蛋的3个重点
6.Q&A：吃鸡蛋会影响胆固醇吗?
7.Q&A：平均每餐吃1颗鸡蛋，一天3颗会太多吗?
8.Q&A：水煮蛋的吸收率最高?
9.Q&A：运动后补充鸡蛋正确吗?
10.Q&A：有人喜欢半熟蛋，请问熟食比较安全吗?
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