【新唐人北京时间2021年04月14日讯】台湾金门石蚵小麦文化季，近日再次登场。重头戏剥蚵比赛，让初次参加的民众直呼刺激。
计时10分钟的剥蚵比赛开始啰！这一头，老者手起刀落，两、三秒就剥好一颗，蚵壳落桶咔咔作响，战斗力十足；但初次体验的游客费尽了九牛二虎之力，坚硬的石蚵还是不动如山，所幸桌长出手相救，石蚵才破了壳。
台湾游客：“（剥蚵）超难，超级难！对，我不会剥。（你剥了几颗？）应该只有10颗吧？呵呵！一分钟剥一颗。”
台湾游客：“还满紧张刺激的，因为从之前都没有参加过这个活动，然后我那一桌就是有一些老阿嬷，然后看起来就是高手，所以，完全被海放。”
拎起肥美欲滴的石蚵拍照打卡，不会剥蚵也要留下难忘回忆。
台湾游客：“（剥蚵）很困难，我觉得行行出状元耶！真的是每一种行业都有每一种行业的技术啊，辛酸什么的。”
游客开心体验之余，身为大家长的金宁郷长也在思索着如何为有400年历史的石蚵文化找出路。
金门县金宁乡长杨忠俊：“那现在想要从事石蚵这方面的年轻人不多，那我也是一直在想说，如果能够把它转型结合观光的话，是一种附加价值啦！”
金门县政府秘书长陈朝金：“在金宁乡在地有一句话，日出看田埕、赤日看盐埕、日落看蚵埕。我想这个跟我们今天这个主题非常的贴切，因为这个是先民的文化。”
迷彩电瓶车来来回回的穿梭于麦田和古宁头牌楼之间，烽火战地蜕变为生态观光景点，金门石蚵小麦文化季主打“蚵田体验与麦田风光”，石蚵手作DIY、麦田滑步车闯关，吸引不少亲子同乐。
新唐人亚太电视杨忠其台湾金门采访报导
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