【新唐人北京时间2021年04月08日讯】研究人员认为，典型的日本饮食和西式健康食品相结合，可能是日本人长寿的原因。
根据2020年发表在《欧洲临床营养杂志》（European Journal of Clinical Nutrition）上的比较数据显示，日本人比七国集团其它成员国的人更长寿（七国集团包括日本、法国、德国、意大利、美国、英国和加拿大）。数据显示日本人因缺血性心脏病和癌症（尤其是乳腺癌和前列腺癌）而死亡的人数极低。
全球卫生与医学东京国家中心（The National Centre for Global Health and Medicine in Tokyo）在15年的时间里追踪了近80,000名男女的饮食习惯和幸福感。他们发现，严格遵守日本政府2005年发布的饮食指南的人比其他人的健康状况更好。
日本政府2005年的饮食指南如下（每日摄入量）：
• 五至七份谷类食品（大米，面食，面条，面包）；
• 五到六份蔬菜；
• 三至五份肉和鱼；
• 两份水果；
• 两份牛奶和乳制品。
这份饮食组合中饱和脂肪含量低，加工食品很少，而碳水化合物含量高。
研究人员认为，日本人的饮食包含了西式饮食的最佳方面。日本典型饮食包括植物性食物和鱼类，同时他们也食用肉类、牛奶和奶制品等适度的西式饮食，这些可能促使日本人的长寿。
研究人员总结说，均衡食用谷物、蔬菜、水果、肉、鱼、蛋、大豆制品、乳制品，糖果和酒精饮料，可以降低主要由心血管疾病引起的死亡风险，从而延长寿命。
（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
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