野火鸡可在线购买，与超市里的野火鸡有很多不同。
要注意真正的野火鸡具有野味和很少的脂肪。
服务4人份材料：
野火鸡 一只，4磅
盐和胡椒粉调味
小苹果 3或4个
新鲜的迷迭香或鼠尾草 1束，切碎
培根 约6片
波旁威士忌 1/2杯
厨房线 些许
作法：
将烤箱预热至375华氏度。
将火鸡内外洗净并用厨房纸拍干。
在火鸡的内部加盐和胡椒粉（很少的盐和胡椒粉），然后将苹果和香草放入空腔中。
用厨房绳绑起火鸡腿。
将火鸡放入烤盘中并盖上培根片。
放入烤箱烤45分钟，在整个烤的过程中，使用波旁威士忌2至3次。
烤好后取出火鸡并静置10分钟，然后切成大块。
食用时可配烤苹果一起。
（责任编辑：张莉）
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