【新唐人北京时间2020年11月16日讯】云林的“水林乡”，素有“番薯原乡”美称，水林番薯文化节，在周末(14日)登场，现场盖了600座焢窑，涌入超过1千5百人，还要挑战金氏世界纪录，不间断烤2千斤的番薯，成品就送给现场民众免费品尝。
民众在农地上忙着捡拾土块盖土窑，手脚快的已经生起火，把土窑烧黑了。水林乡举办番薯文化节，要盖600座土窑，超过1500人涌入。
民众 王先生：“1、20分钟，再加上起火的话，应该半小时内应该可以啦。”
民众 许先生：“很多人生火后就倒了，因为它会脆化，脆化后就倒了，所以这个盖窑还是有功夫的。”
民众 洪先生：“你就看这个土，它颜色如果变成红转黑，这时候温度够就可以熄火了。”
民众 萧小姐：“感觉很有趣！就是体验当地的文化这样子。”
除了盖土窑，现场还请来烤番薯的专家，准备2千斤的番薯，挑战金氏世界纪录，不间断烤番薯，还免费请民众品尝。
烤番薯达人 王先生：“这在烤很快啦，我手脚很快，烤很快。”
水林乡长 许山埜：“因为水林的地质有带咸份，再来就是半土半砂，还有东北季风的吹袭，所以我们这边的地质最适合种番薯，我们这边种的番薯特别好吃。”
现场还备有免费的现炸薯条，吸引民众大排长龙，另外，还设置挖番薯专区，让民众体验从产地到餐桌的过程，有吃有玩，现场乐翻天。
新唐人亚太电视张祐铭、陈逸文台湾云林采访报导
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