你习惯早餐前还是早餐后喝咖啡？近日，英国顶尖研究型大学巴斯大学（University of Bath）研究发现，如果前一晚没睡好，在早餐前喝咖啡醒脑，会使血糖上升。
“大约有一半的人都习惯在起床之后，先喝一杯咖啡。特别是越觉得累，喝的咖啡就越浓。”巴斯大学营养运动及代谢中心联席主任詹姆斯·贝茨（James Betts）说。于是，巴斯大学研究人员们探究了没睡好的人醒来后喝咖啡，对于身体代谢的影响。这项研究发表于《英国营养学期刊》（British Journal of Nutrition）。
研究人员把参与者分为三组，让他们在一觉醒来后，喝一杯和正常早餐热量相同的葡萄糖饮品。第一组在正常睡眠后饮用，第二组在没睡好的情况下饮用，第三组则在睡眠质量不好的情况下，先喝一杯浓浓的黑咖啡，再饮用葡萄糖饮品。
结果显示，晚上没睡好，在早餐前喝一杯浓黑咖啡提神的人，餐后的血糖反应竟升高了50%。而睡眠质量差的本身并没有对血糖造成影响。
“简单来说，如果早上起来第一件事就是喝咖啡，会影响血糖控制。”贝茨说，特别是当前一晚睡眠质量不好的时候，这种情形就更明显。他认为如果先吃早餐，再喝咖啡，可能改善这个问题。
首席研究者哈里·史密斯（Harry Smith）也表示，在早餐后喝咖啡可能比较好。
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（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
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