“寒露”是二十四节气中的一个，为黄历的“九月节”，落在每年10月8日前后三天里，反映深秋的季候现象。
黄历九月是季秋，即秋天的最后一个月；“寒露”形象反映了深秋黄历九月气温下降的现象。秋分开始，天地之气转向阴盛阳衰，气候也逐步由暖和向寒冷靠近，寒露和霜降在秋分之后接续而来。《月令七十二候集解》中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。” 说了黄历九月节报到，夜里天气冷了，露气凝结成寒露，也解明了“寒露”此一节气名称的由来。
有些关于寒露的民间谚语，都鲜活有趣地描绘了寒露的特色，也提醒人注意季候的转变，例如：
“白露身不露，寒露脚不露”、“吃了寒露饭，单衣汉少见”，都提醒人要注意全身的保暖了，尤其是平时比较容易忽略的双脚。脚有整个人体的经脉穴道反应区，双脚受凉，全身都连带受凉，会导致人体抵抗力下降。所以“寒露一到脚不露”，是基本的保健要点。中国南方的广东一带民间俗谚语“寒露过三朝，过水要寻桥”，说了寒露三天后，水底下气温明显下降，就要远离水中活动了。
一些可爱的花朵儿都怕寒风，然而“寿客”花却是凌阴挺秀，那就是菊花。
《礼记》中说“季秋之月，菊有黄华。天地草木皆华于阳，独菊华于阴。寒露节气里，天地草木飘摇，然而菊花却在此时茂茂盛盛地开，圆圆满满光华耀眼，而且花期很长经霜降还不凋，也因此而得到“寿客”的封号，具有长寿的象征义涵。魏文帝曾赐钟繇秋菊表祝贺长寿的心意：“谨奉一束，以助彭祖之术。” 唐代时有“君臣秋登慈恩浮图（*佛塔 ），献菊花酒称寿”的礼制（《唐书》）
寒露菊花开，宣告一年花事的尾声了，然而我们也有办法，可以把菊花的美丽、长寿存下来一些。古人就以菊花入枕、入茶、酿酒，采撷菊花的精华、不怕阴冷的活力，来活络人的身心、美化容颜和肌肤。
明代养生家高濂《遵生八笺．起居安乐笺下卷》提到“菊枕”，“以甘菊作囊盛之，置皮枕、凉枕之上，覆以枕席，睡者妙甚。 ”就是把甘菊装袋放到枕头上、枕席下，即直接放到枕头套里接近头部的一侧，可以助人一夜好眠。
以菊花入茶、入浴、酿酒，是古人的保健美颜方法之一。菊花是美颜圣品，“黄菊入药，白菊入茶”，美颜要用杭白菊，佐以枸杞，每天泡上一壶枸杞菊花茶，长期饮用能起到“和颜悦色”的作用。据中医讲，菊花枸杞茶能保护眼睛，对缓和糖尿病、高血压、冠心病都有好处，对老年人保健也很适宜。一泡菊花茶用量：杭白菊10克、枸杞10克，放入茶壶内，加入沸汤焖10分钟，就成了美颜菊花饮。在冲泡时加入几枚大枣，可以加强健脾胃的功能，为滋补加分。以菊花入浴、泡澡，也可以使人皮肤更具有年轻光泽。
明代医学家李时珍《本草》说，菊花酒有“治头风，明耳目，去痿痹，消百病”的功能，“用甘菊花煎汁，同麹、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳。”酿菊花酒讲究酝酿的时程需要一年，西汉时《西京杂记》就记载，在菊花开时，采得花和茎叶，加上黍米酿造，到来年九月九日才可以饮用。从今年九月节到明年此时，让人充满期待的好心情。
另外宋朝王怀隐《太平圣惠方》记载了补髓“延年益寿耐老方”的菊花酒作法：“菊花五斤、 生地黄五斤、 枸杞根五斤，上三味都捣碎，以水一硕（*等于十斗），煮取汁五斗。炊糯米五斗，细曲（*麹）碎，同拌令匀，入瓮密封。”
寒露来，天地奏起深秋乐章，“菊月”九月天，怎么慢活？怎么追溯文化？“采菊东篱下，悠然见南山”，“写到黄花韵更高，墨池秋水染鹅毛”……赏菊饮菊花，祛百虑，悠悠然暖暖身，储存活力准备迎暖冬！ @* ＃
─点阅【中华文化300问】─
（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
