【新唐人北京时间2020年09月24日讯】台湾种苗公司研发的苦瓜新品种——翠玉苹果苦瓜，外型像苹果，表皮翠绿，口感鲜美，可以生吃，受到消费者欢迎。一起去看看。
一颗颗翠绿的苹果苦瓜，吊挂在藤蔓上，有心型的，有椭圆形的，还有的类似手榴弹，颗粒突起，直接削片冰镇过就可以沾上沙拉或是和风酱，或者搭配香肠、乌鱼子等食材，让人感觉清爽带有苦甘的独特口感，一吃就喜欢。
高树青农 林益松：“比（一般）苦瓜还要那个（方便），就是说比较可以生食性的价值比较高，就比较不会像还要煮过，它直接就是很方便，就可以直接吃了。”
原本开餐厅林益松，因受大环境影响及父亲身体的健康因素，7年前回到高树接续父亲的农场，为了吸取更多农业知识，他还去就读屏东农业大学向更多的老师请益，因为父亲原来就种有机蔬果贩售，所以他接手之后延续有机耕作，希望对环境友善及永续。
高树青农 林益松：“现在是走微生物自抑的时代了，如果没有微生物的话，我们有机这条路没办法再做下去。”
青农母亲 梁惠如：“我们自己也是要顾我们自己的身体，对不对，我们做这种的（有机栽种），我们就是比较没有有的没有的毛病。”
林益松用网室栽种，注重肥培管理，施用“光合菌”让植物强壮，来提高来花率及产量，口感美味的翠玉苹果苦瓜，实用性方便及营养，林益松希望推广让更多人食用。
新唐人亚太电视李涓榕台湾屏东报导
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