【新唐人北京时间2020年09月24日讯】秋天到了，澎湖县农渔局推广虾蟹美食，上周末举办“我是最强剥蟹王”趣味竞赛，吸引不少民众前来挑战，透过镜头带您去看看。
比赛一开始，参赛者人手一只螃蟹，抓紧时间，拼命剥。（小朋友：阿嬷，你这个要剪掉。）比赛气氛紧张，让一旁前来帮阿嬷加油的小孙女，也忍不住探头出主意。
边剥边吞口水，秋天肥美的蟹肉，味道实在太诱人！澎湖县农渔局行销水产品，今年以虾蟹为主题，周末（18日）在山水社区举办“剥蟹趣味竞赛”。
澎湖人住海边，吃蟹剥蟹，是家里的日常，比赛气氛一高涨，更是如鱼得水，规定在10分钟之内剥完一只螃蟹，对他们而言，简直易如反掌。每组前两名的“最强剥蟹王”头衔，也肥水不落外人田。
参赛者：“我觉得我刚刚表现的很不错，因为我平常就有在剥给小朋友吃。”
对不少来自台湾本岛的民众来说，剥螃蟹，是一件棘手的事情。
参赛者：“（你表现的怎么样？）很烂，因为我不会剥。”
主持人：“两边的爪呢就是先把它拔起来。”
澎湖剥蟹达人 阿琛：“然后后面有一个那个屁股，屁股先把它剥下来，然后把它壳开起来（注意看，注意看，注意看喔），然后嘴巴这边有一个，就是它不能吃的地方，就把它按下来。”
主办单位请来剥蟹达人，为大家示范快速剥蟹的秘诀，参赛者只要在规定时间内，完成剥蟹任务，就有机会赢得花蟹大虾礼盒。
参赛者：“（今天感觉怎么样？）很开心啊，很有趣，小朋友也可以学到怎么样好好的把，吃螃蟹的方式，对，又可以抽到那个大明虾跟螃蟹，实在是很幸运。”
澎湖县政府农渔局长 陈晶卉：“透过这个趣味的剥虾（蟹），让大家其实在，我觉得吃东西，就是要大家一起吃嘛，对不对？像这样刚刚这样子大家边剥边有说有笑的，其实会让大家对吃虾（蟹）这件事产生更多的一个乐趣。”
澎湖县政府农渔局提醒民众，“蟹逅澎湖金虾趴”系列活动规划有三大主轴，即日起至10月26日，已紧锣密鼓的展开，喜欢虾蟹美食的老饕，可千万别错过。
新唐人亚太电视曾天庇、吕建树台湾澎湖采访报导
