海鲜与痛风有一些关系，对于一部分痛风患者来说，明明已经断绝吃高嘌呤的海鲜食品、甚至肉食也减少了，为何尿酸还是苦苦不降，痛风不肯离去呢？
低嘌呤饮食可以预防痛风吗？
这个问题是很多高尿酸血症患者最容易进入的一个误区，以为像糖尿病患者一样限制糖的摄入就能很好的控制病情。其实不然，低嘌呤饮食，也仅仅是治标不治本的操作。
简单来说，痛风的发生是尿酸代谢出现了问题，在限制高嘌呤食物摄入的同时，还要考虑尿酸代谢的问题。而影响尿酸代谢，除了食物里嘌呤的来源之外，还有很多原因会影响到，比如说肥胖、糖（饮料）、酒精等等。
尿酸都是从哪里来的？
在说这个问题之前，我们需要追根溯源，弄清楚尿酸都是从哪里来的。其实大致可以分两个部分，有20％是食物中嘌呤转化而来，剩余80％的尿酸则是由身体各组织器官的代谢产生，简而言之就是身体的新陈代谢。
可以说，仅仅是限制高嘌呤食物的摄入，不吃海鲜不喝酒，是远远不够的，这么做也只是治标不治本。
限制糖的摄入
那么，除了饮食上控制，还有哪些关键点需要注意到，方能有效控制尿酸水平呢？
首先要像糖尿病患者一样限制糖的摄入！因为有研究发现，痛风发作和高果糖摄入量，存在正比关系。糖类摄入过多会引起胰岛素的抵抗，降低肾脏排泄尿酸的能力。在这里给到大家的建议是：少喝含糖高的碳酸饮料，多喝水！
肥胖合并痛风
其次，对于肥胖合并痛风的患者，一定不能再任性了，抓紧时间减肥吧！“肥胖”是百病之源，很多慢性病、心血管疾病都与肥胖相关。对于痛风患者，肥胖会影响到肾脏血流量，而尿酸排泄与肾血流量相关，尿酸排泄障碍。
不过要注意的是，减肥不是盲目的减，切忌减肥过快。因为减肥过快，脂肪燃烧后会产生很多酮体，酮体和尿酸也会产生竞争机制，使血尿酸水平升高
多喝水 多运动
总的来说，高尿酸血症患者，要想真正的控制住尿酸水平，远离痛风，除了饮食上要限制高嘌呤食物（如海鲜、火锅、烧烤、动物内脏等），最重要的是全面调整饮食习惯：低碳饮食、少喝饮料多喝水，多运动以帮助恢复身体的自然过滤系统，改善新陈代谢。
最后要提醒更多非高尿酸血症患者：避免直接接触生鱼生肉、生熟分开、勤洗手，家中案板、菜刀、碗筷等器具要勤消毒。
（转自看中国/责任编辑：张莉）
