【新唐人北京时间2020年03月12日讯】 [ 胡乃文开讲 ] 1碗白粥止咳抗感冒！5种神奇食疗方， 化痰止咳很实用，冰糖炖梨、盐烤橘子能有效止咳? | 胡乃文开讲 Dr.Hu_23
咳嗽是身体的自我保护机制，俗话说：“做泥水匠的怕抓漏，做医生的怕抓(咳)嗽。”意思是说医生治咳嗽，总是觉得很难下手治好。
一、一碗白粥 治咳治喘（00:37)
我先跟大家分享一个很简单的方子，30多年前，我搭乘一辆计程车，因为感冒出现咳嗽症状，这个计程车司机很好心，他跟我讲他们家乡治咳嗽、治喘的方法，就用“泔糜ㄢ、 ㄇㄟˊ”(台语)，这个“泔糜ㄢ、 ㄇㄟˊ”就是白米粥！ 在煮稀饭的时候，上面那一层比较黏黏糊糊的米汤就叫作“泔糜ㄢ、 ㄇㄟˊ”，用糙米汤也行，这些都是白色的食物，它都能够治咳、治喘，所有的白色的食物几乎都对肺有帮助，例如：白米、百合、白果、白芨，白果还可以清痰。
二、银杏小米粥 止咳化痰(01:42)
另一道银杏小米粥也很不错，银杏就是白果，盛产于中国北方、南方，在美国、加拿大也常常看到白果，台湾产量较少，而银杏叶常拿来治疗脑血管，银杏能够化痰，李时珍曾经用这个白果打碎了以后，拿来洗很油腻的盘子，都可以洗得很干净，由此可见，白果拿来治痰是很好的，现在，跟大家介绍这个处方就是白果跟小米加在一起，小米大概100公克、白果30公克，加一点点冰糖、水800c.c.，放在锅中煮成粥来喝。 把小米粥煮得很浓稠，拿来喝治疗咳嗽是满不错的方法。
三、盐烤橘子 冰糖蒸橘子 治咳嗽 (02:58)
盐烤橘子也是治疗咳嗽很好的方子，你把橘子皮的上面把它给切出一个皮盖子，把皮盖子拿掉，在橘子肉上洒一点盐巴，尽量不要洒的太过度，再把这个橘皮盖再把它盖回去，放在烤箱里烤，以前的人会把橘子拿到火灶上面去烤，那是更好的方法，现在，要找灶火都不容易，所以，只能用烤箱去烤。 也有人了拿到微波炉去烤也可以，但是，我不太建议使用微波炉，为什么？因为微波炉可能有些其它的一些不好的副作用，我就不多说。
那么，橘子烤过之后，有一点苦味。另外，我们有一个处方就是橘子切开后，每一瓣把它给撕开，每一瓣把它撕开以后，放在碗里洒一点冰糖拿去蒸，蒸出来的橘子也是拿来治咳嗽非常好的味道，跟盐烤橘子ㄧ样都是带点苦味，差别处在一个是加盐，一个是加糖，加糖口感甜甜的，甜的能化痰，可以把那个气管里的痰给化出来，咳嗽也就治疗好了。
四、冰糖蒸梨 把痰化出去 (05:00)
再跟大家讲一个我小时候常常吃的治咳嗽的处方，把梨切开来，或从上面切一个盖子出来，把里头的芯挖掉，洒一点冰糖，盖上盖子，拿去电锅蒸，蒸过的梨子它的皮会剥落了，吃这个梨肉有甜味，因为冰糖能够化痰把痰从小块的化成大块的痰，这样很容易吐出来，治咳嗽常常是用化痰把那个痰化成大块吐出来就好。
季节转换的时候，天气忽冷忽热，有的时候早上天气像夏天，到了下午突然变冷了，有的时候相反，家中小孩就比较容易中标，这个时候试一试冰糖蒸梨。 有位网友分享，他说只要一遇到这种天气，他们家两个小孩就感冒咳嗽，一咳就吐，晚上，一家四口简直没办法入睡了，这个夫妻俩早上起来的时候，都像熊猫人一样，后来，只要小孩子夜咳，尤其是有痰的夜咳，有痰的咳嗽，喝两三次以后，孩子会突然咳得更厉害，可是一旦把痰咳出来，就好了。
不过，一定得提醒大家一个状况，如果是气喘引起的咳嗽，吃了冰糖炖梨，反而咳得会更厉害，所以如果咳嗽带有白色像泡泡状、水状的那种痰，请你就换换别的方式吧！ 我们中医对于咳嗽有所谓的寒热、虚实等等各种理论，但西方对于咳嗽就说你咳嗽了，就应该把咳嗽给治好，有痰要把痰化掉。
五、别乱吐痰 勤洗手 (07:00)
古人对于咳嗽很有智慧，台语就讲“酷酷”叫作“咳”，“嗽”就是有痰的，“声痰俱有”就是有声音，也有痰的才叫作“咳嗽”，那么咳嗽到底是怎么样一回事呢？古书里讲的清清楚楚，它说是脏腑皆咳，就是说所有的脏腑五脏六腑，肝有肝咳，脾有脾咳，心有心咳，那么，最重要的它说咳嗽就是在胃和肺，所以，它要在胃跟肺当中来找咳嗽的原因，你就可以把病给治好了。
它说胃浊脾湿痰嗽本，胃浊了脾湿了的话，就是痰跟嗽它的本来的原因再加上肺没有办法清肃了，这个时候就会咳了，假如咳的久了，就叫作“劳嗽”，就叫作肺劳之类的毛病了。 提醒大家，别随地乱吐痰，痰里包着细菌、病毒或者其他的东西会随着灰尘飘扬在空中，如果实在想要吐痰的话，可以用卫生纸包起来，丢在垃圾桶。 最好能够勤洗手，洗手要好好的洗，把手的每一个位置都洗干净，才能够远离各种传染病的侵扰。
六、预防咳嗽 三件事要远离(09:35)
第一个是远离过度的风、火、湿、燥、寒，例如：天气热了，你喜欢吹电风扇，你喜欢春天的微风吹到身体，凉爽舒适，但是你过度的吹风，就可能对身体不好。你喜欢比较热的环境，那你就在火烤前或三温暖中，身体承受过多的热气，这对身体也是不好的。
第二个要远离某些食物，香蕉、橘子、鸭肉、冰，这些平时最好都少吃，万一在咳嗽的时候，莲雾、西瓜、芒果、凤梨、洋香瓜也是禁忌，千万不要随便吃，第三是远离吸烟习惯，也远离二手烟，这样咳嗽就远离我们，才能常保健康。
（责任编辑：刘明湘）
