时常感到紧张、焦躁或忧郁吗？这可能是体内缺镁的关系。镁有助于稳定情绪和松弛肌肉，只是现代人饮食习惯改变，爱吃加工食品和大鱼大肉，因此普遍有缺镁的情况。在饮食中多摄取一些含镁食物，能让你心情变好。
镁在人体内扮演很重要的角色， 它可辅助身体吸收钙和钾、调节心脏和肌肉的收缩、帮助神经讯息正常传递，还能影响血糖、血压的调控。
镁有“天然镇静剂”之称，能放松神经，是让人心情平静、愉快的矿物质。当心脏、肺脏的细胞、肌肉或血管出现过度反应倾向，镁会起到安抚、松弛身体的作用。自然疗法专家、医学博士卡罗琳·迪恩（Carolyn Dean）则在著作中指出，充足的镁可以保护肾上腺，而若镁缺乏，身体会更容易分泌压力激素肾上腺素，当这些激素突然上升，就会引起心悸、紧张情绪。
另有研究发现，体内缺镁也与忧郁症的风险增加有关。在2015年挪威霍达兰健康研究中，近6,000名居民通过量表测试他们的焦虑及忧郁症状，并以问卷评估镁摄取量。调查显示，镁的摄取量与忧郁状况呈负相关性，饮食中摄取的镁越多，忧郁分数越低。
伯灵顿佛蒙特大学曾做过的一项研究表明，镁对调节大脑功能和情绪起着关键作用。该研究分析近万名成年人后发现，65岁以下且镁摄入量最低的人，患忧郁症的风险增加了22％。研究者认为，补充镁可能有助于减轻忧郁症的症状。在另一项针对抑郁老年人的试验中，每日补充一定量的镁与抗忧郁药一样可有效改善情绪。
镁还可改善经前症候群（PMS）。经前症候群是指女性在生理期到来之前，会出现疲倦乏力、忧郁易怒，甚至乳房压痛、腹胀、水肿等症状，多吃含镁食物可改善。
饮食中多摄取镁 还可降血压、减轻慢性发炎
在饮食中多摄取镁，除了可改善情绪之外，还具有如下好处：
降低患糖尿病风险：美国北卡罗来纳大学一项进行20年的研究发现，镁摄入量最高的人患糖尿病的可能性降低47％。
降血压：镁可以降低高血压患者的血压，但对正常人没有影响。
改善慢性发炎：慢性发炎会使身体容易衰老、肥胖和引发慢性疾病，摄取高镁食物可减轻慢性炎症。
预防偏头痛：偏头痛使人痛苦不堪并影响生活品质，土耳其一项研究发现，镁可以预防偏头痛。若要减轻偏头痛症状，可多吃富含镁的食物。
这些食物帮你补充镁
人体缺乏镁，会产生许多症状和疾病：忧郁、焦虑、记忆力衰退、自律神经失调、失眠、头痛、血压升高、抽筋、便秘、骨质疏松、皮肤问题等等。
在日常生活中可多摄取富含镁的食物：
绿叶蔬菜：镁为叶绿素主要成分之一，因此镁多存在于绿叶蔬菜中，如青江菜（小白菜）、空心菜、芥菜、苋菜、菠菜及甘蓝菜。
谷物：全谷物的胚芽和麸皮也富含镁，如薏仁、玉米、燕麦、糙米、小麦、大麦、荞麦。
藻类：凤尾藻、海带、紫菜。
食用菌：木耳、香菇。
豆类：红豆、绿豆、黄豆、黑豆、蚕豆、碗豆。
坚果种子类：葵瓜子、南瓜子、芝麻、核桃、腰果、杏仁、花生。
水果类：香蕉、酪梨、桂圆、榴梿。
其它：黑巧克力、可可粉、牛奶、优格。
根据卫福部国民健康署的建议，每人每日的镁摄取量，成人男性为380毫克、女性为320毫克、怀孕妇女为350毫克。由于许多天然食物都含有镁，只要饮食均衡就能满足人体对镁的需求。如果要藉由营养补充品来补充镁，则应先询问医师。◇
（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
