【新唐人北京时间2020年02月13日讯】您吃过玫瑰花做的巧克力吗？嘉义县有业者将种植的2百多种玫瑰花，烘焙后撒在巧克力上面，做成浪漫、花香味十足的“玫瑰巧克力”，一起去看看。
将巧克力豆加热融化、搅拌均匀后，倒入盘子整形，撒上香气四溢的食用玫瑰花瓣点缀，再搭配一壶玫瑰花茶，浪漫节日增添甜蜜滋味完成。
有机玫瑰庄园负责人 郑宇超：“我们玫瑰花的品种有200多种，所以会把这个所有品种呢就撒在巧克力的上面，那这个巧克力制作出来，就变成非常的浪漫、可爱，特别是这个黑色的，吃起来有恋爱的感觉。”
从事食品业30多年的郑宇超，三年前因友人介绍，从此一头栽进“花”的世界。广达五公顷的玫瑰园区，采嫁接方式种植，花色缤纷、美不胜收！
有机玫瑰庄园负责人 郑宇超：“嫁接过后的树玫瑰呢，它的生命力会比较强，抗病会比较好，那长出来的花苞也比较多，那甚至我们在采花的时候，就可以站着采，不用蹲下去采。”
郑宇超特别介绍“雪拉莎德”玫瑰，微微带紫的深桃红色，配上每一个花瓣都凸出一个微指尖，身上没有刺，怎样摸它都不会刺伤自己，香中又带着柠檬香茅的味道，非常特殊。
有机玫瑰庄园负责人 郑宇超：“每一朵玫瑰花都是有机验证的，那意思就是每一朵都可以、不仅看而且可以吃。有机以后呢它的那个产量一定会减少，所以你必须克服经济上的一些压力，慢慢地试着去欣赏它的美，还有给大家带来的喜乐。”
新唐人亚太电视林裕浦、方雅娴台湾嘉义采访报导
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