【新唐人北京时间2019年11月04日讯】2019台湾国际咖啡节，从11月2日起在台湾云林古坑开跑，今年的咖啡烘豆大赛已经迈入第17届，现场吸引许多咖啡同好到此技术交流，分享经验。
精挑细选，烘豆选手迅速的挑选咖啡生豆，同时要在40分钟内，烘出生豆最理想的风味。为期半个月的台湾咖啡节在云林古坑开幕，活动同时举办全国咖啡烘豆大赛，吸引许多好手报名参赛。
烘豆选手 邱先生：“满有趣的一个经验，因为跟很多选手可以一些交流。”
烘豆选手 林女士：“技术上的交流，然后要看看自己的实力到底到哪里！”
烘豆选手 陈先生：“第一次参赛，抱着好玩的心态来的，来学习。”
台湾咖啡节烘豆大赛赛事长 刘庆松：“包括古坑咖啡，都是台湾咖啡豆，我们是为了台湾咖啡豆在奋斗！”
已经是第17届举办的烘豆大赛，使用的都是云林古坑在地的咖啡豆，比赛期间也结合举办咖啡节活动，让产业带动观光。
云林县副县长 谢淑亚：“咖啡是古坑一个古老的，算是古老的一个农产，也可以和世界来接轨。”
云林县文化处处长 陈璧君：“来古坑来华山这边，然后跟我们这些达人职人，一起从这个产地出发！”
现场同时还举办历届烘豆冠军的PK赛，下周还将举办咖啡小达人的小朋友竞赛，借着比赛活动，让咖啡产业世代传承。
新唐人亚太电视张祐铭、陈逸文台湾云林采访报导
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