辣椒镶肉、汉堡排 原来这么容易（视频）

【新唐人北京时间2019年06月15日讯】辣椒镶肉、泡菜水饺、汉堡排……，原来这么容易做。

辣椒镶肉
材料：
A
猪肉块 250公克/pork 250g
姜块 15公克/ginger 15g
葱段 20公克/scallion 20g
B
牛角椒(去籽) 10根/ cayenne pepper 10

调味料：
A
酱油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
B
酱油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
绍兴酒 2大匙/ Shaoxing wine 2tbsp.
糖 1大匙/ sugar 1tbsp.
水 150ml/ water 150ml

汉堡排
材料：
牛肉块 250公克/beef 250g
洋葱块 60公克/onion 60g
鸡蛋 1颗/egg 1
奶油 1大匙/butter 1tbsp.

调味料
A
盐 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.
B
红酒 50ml/ red wine 50ml
水 50ml/water 50ml
盐 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.

以下YouTube视频示范教大家：

（责任编辑：张信燕）