【新唐人北京时间2019年05月31日讯】端午节前夕，医院推广健康饮食，举办“创意蔬食健康粽DIY”活动，粽子里的猪内，用低脂的鸡肉取代，毛豆代替花生，还有杏鲍菇、玉米笋等蔬食料理，营养师建议大家，吃粽子的同时，也不忘了要多吃蔬果。参与的民众认为这种健康的食材值得学习。
一群人忙着把馅料包进粽子里，用低脂的鸡肉代替传统的猪肉，毛豆代替花生，还有杏鲍菇、玉米笋，都是健康的食材，营养师提醒大家，传统的粽子并没有蔬菜，别忘了也要多吃蔬菜水果，营养才会均衡。
桃园医院营养师黄兰茜：“不要把粽子当点心，它要当作一个正餐来吃。我们一个粽子可以配合一碗的蔬菜再一份的水果，这样就可以达到均衡的效果。”
医院推广健康饮食，举办“创意蔬食健康粽DIY”，现场有数十位民众一起参与包粽子，婆婆妈妈们，看到今天所用的馅料跟家里不一样，觉得这样比较健康，上了宝贵的一课。
参与民众江小姐：“我们家一定会包猪肉，或是包一些花生。但是我们不知道猪肉并不是很营养，来这边我们包鸡肉，还是包低脂的鸡肉非常好，对我们身体健康是非常棒的。”
参与民众刘女士：“我们是传统的，传统都有猪肉那一些，这里比较健康，来学一学。”
桃园医院副院长陈瑞昌：“我们大家不要因为，印象中吃粽子会造成消化不良，会造成一些问题就放弃包粽子的活动。传统还是非常的有价值，我们需要把传统一代一代的传下去。但是呢，能够一代比一代包更健康的粽子。”
包粽子是端午节的习俗，随着健康观念的普及，粽子的食材也有所不同，在过节日的同时也要注重身体的健康。
新唐人亚太电视黄亮戬台湾桃园报导
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