剁椒鱼头 嫩嫩的很鲜辣（视频）

【新唐人北京时间2019年05月24日讯】剁椒鱼头，看起来就很美味。

鱼头约1kg
剁椒100g
野山椒10个
豆豉一大杓
姜一小块
蒜头2瓣
盐一小撮
料酒2大杓
生抽一大杓
蚝油2小杓
糖一小撮
葱2根
香油一大杓

咸鱼:
鱼身子约2kg
粗盐200g
花椒一大杓
白酒2大杓

以下YouTube视频示范教大家：

（责任编辑：张信燕）