【新唐人2019年04月16日讯】桃园龙冈米干节近期（4/13）热闹登场，今年活动规模更胜以往，连续三周周末假期都有活动，有刺激的泼水节、米干特色小吃，还有火把节与狂欢节，要让民众体验丰富的滇缅文化。
桃园龙冈米干节开幕，现场展开一场热闹的泼水大战，每年米干节都以泼水节揭开序幕，象征洗净一切不好的事物，今年活动更是扩大举办，让民众体验滇缅文化跟美食飨宴。
桃园市长 郑文灿：“两个活动变三个活动，泼水节今天第一天，下周火把节、第三周狂欢节，千人共舞。”
桃园观旅局局长 杨胜评：“这一年一度的大节日呢，是我们龙冈在地非常具有特色的节日，那除此之外，我们今年的美食也非常不一样喔，过去往年大概有40摊的米干相关摊位，那今年扩增到90摊。”
美食摊位让人食指大动，包括在地特色小吃米干，各式滇、缅小吃，今年还有商家首度推出七彩米干。
七彩米干商家：“试了很多材料、原料，然后后来就试出说这些是比较适合的，每个颜色试出来，就可以做出来七个颜色这样。”
这道叫凉虾、类似台湾米苔目的甜点，独具特色。
美食商家：“煮一煮，然后再用杓子沥到水里面去，然后它就变小蝌蚪了，然后再加上冬瓜糖水，就可以搭配了，就可以喝了。”
精彩米干节，感受刺激的泼水仗、还有精美的服饰、文物，与吃不完的美味小吃，想体验丰富有趣的滇、缅文化，赶快来龙冈米干节。
新唐人亚太电视胡淑霞、蔡肇宇台湾桃园采访报导
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