【新唐人北京时间2018年10月26日讯】素食饺子，可以煎、水煮、加面一起吃，很美味！
Vegetarian Dumplings Homemade Easy Recipe
食材份量 Ingredients
饺子皮300克 300g ready made dumpling skin
蟹味菇150克 150g Beech mushroom
鸡髀菇120克 120g King trumpet mushroom
六条粟米 6 Baby corn
120克韩国泡菜 120g Kimchi
40克毛豆仁 40g Broadbean
一件普宁豆腐（布包豆腐也可以）1 portion of Pu Ning Tofu/firm tofu
四粒蒜蓉（切碎） 4 garlic cloves (diced)
调味料: Marinade:
1½茶匙蚝油 1.5 tsp Oyster sauce
一汤匙韩国泡菜汁 1 TBS Kimchi sauce
半茶匙麻油 1/2 tsp sesame oil
半茶匙胡椒碎 1/2 tsp ground black pepper
半茶匙糖 1/2 tsp sugar
一茶匙生粉+2汤匙水 1 tsp potato starch + 2 TBS water
煎饺子面粉水: Flour water mix:
一汤匙普通面粉 1 TBS plain flour
两茶匙白醋 2 tsp white vinegar
加一碗水，搅匀 1 bowl of water (mix together)
饺子酱汁: Dumpling dipping sauce:
三汤匙镇江醋 3 TBS Zhengjiang vinegar
半茶匙生抽 1/2 tsp soya sauce
一茶匙糖 1 tsp sugar
半茶匙麻油 1/2 sesame oil
四片姜（切丝） 4 ginger slices (cut into thing strips)
还有以下视频示范教大家：
（责任编辑：张信燕）
