奶黄月饼 好吃又漂亮 家庭手工做法(视频)

【新唐人北京时间2018年08月06日讯】香港人通常为了买月饼券早早起来排队，还有很多人买不到。其实用点心，在家就可以做自己喜欢吃的月饼，可能比外面买的还好吃。奶黄月饼的家庭手工做法，一起学学看。

奶黄月饼 Custard mooncake 材料:

月饼馅 16－18个
砂糖 60g sugar
低筋面粉 20g cake flour
吉士粉 25g custard powder
奶粉 25克 milk powder
椰浆 110ml coconut milk
无盐牛油 40g unsalted butter
咸蛋黄 8只 salted duck egg yolk
蛋黄 1个 egg yolk
盐 1/4 tsp salt

月饼皮 16－18个
低筋面粉　 230g cake flour
牛油　　　 120g unsalted butter
砂糖　　　 75g sugar
鸡蛋　　　 半只 egg
椰浆　　　 25ml coconut milk
吉士粉　　 20g custard powder

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（责任编辑：张信燕）