手工馒头 松软有嚼劲(视频)

【新唐人北京时间2018年08月05日讯】怎样做出松软有嚼劲的馒头？面粉要揉成光滑的面团，松弛3-5分钟，另外在面团中加上优格，使面团更松软。

材料：

中筋面粉 400g

冰水 200g

二砂糖 25g

盐 1/4小匙

速发干酵母 3-4g(夏天可减量）

原味无糖优格 1小匙

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（责任编辑：张信燕）