8种美味早餐 2分钟学会（视频）

【新唐人北京时间2018年07月08日讯】早餐又要快又要好吃，现在就教你做早餐快速上桌，2分钟就学会，一起试试看。

1. 葱蛋
材料：
蛋 3颗
葱花 20公克
盐 1/6茶匙
油 1大匙

作法：
1. 锅子以中小火热油后将蛋液倒入锅中。
2. 等边缘转微焦即可翻面。
美味关键：蛋液加葱一起打至冒小泡口感才更蓬松。

2. 吐司云朵蛋

材料：
蛋 1颗
吐司 1片
盐 少许
奶油 1片

作法：
1. 蛋黄蛋白分离后将蛋白与少许盐打至发泡微变硬，尖端可立起即可。
2. 吐司用奶油煎香即可翻面。
3. 烤箱以180度预热。
4. 将打发的蛋白放上吐司，再将蛋黄放置中央。
5. 放入烤箱烤3分钟蛋白上色即可。

3. 香煎早餐热狗

材料：
早餐香肠 10根
奶油 2茶匙

作法：
1. 先以少许冷水将香肠微煮。
秘诀：冷水下锅温度持续增温皮才不会破
2. 水滚后将多余的水倒掉，以锅中余油再加入奶油续煎。
3. 将香肠煎至焦香即可。

4. 经典美式炒蛋
材料：
蛋 5颗
牛奶 50cc
盐 1/4茶匙
奶油 1片

作法：
1. 蛋与牛奶混合均匀，以左右、筷子不离蛋液方式打匀。
关键秘诀：加入牛奶口感更滑嫩，不将蛋液打发泡才绵密
2. 中小火热锅加入蛋液。
3. 用锅铲从边缘以推的方式轻轻翻动蛋液，半凝固时即可关火，以余温将蛋液搅拌即可。
关键秘诀：关火用余温、从边缘推蛋液至凝固口感才滑嫩

除了以上4种早餐，还有另外4种做法，以下视频示范一并教给你：

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（责任编辑：张信燕）