泰式明炉鱼 健康美味家庭做法（视频）

【新唐人北京时间2018年06月20日讯】泰式明炉鱼，吃起来很健康又美味，家庭做法简单。以下介绍有中英文翻译。

Thai style steamed fish (Pla Neung Manao). It’s simple to make, it’s delicious, and it’s healthy.

材料：

乌头鱼1条 – 1 grey mullet
中国芹菜2棵 – 2 stalks of Chinese celery
香茅1条 – 1 lemongrass
芫荽适量 – A small bunch of coriander
蒜头3个 – 3 cloves of garlic
青柠3-4个 – 3-4 limes
南姜20克 – 20g of galangal
小辣椒6个 – 6 Thai Chilli
青柠叶6片 – 6 kaffir lime leaves
盐1茶匙 – 1tsp of salt
鱼汤（或鸡汤）两杯 – 2 cups of fish stock or chicken stock
鱼露1汤匙 – 1tbsp of fish stock
糖 – sugar

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（责任编辑：张信燕）