【新唐人2018年05月01日讯】现在是温室“早春葡萄”的盛产期，彰化埔心乡公所，结合在地葡萄农行销在地观光，在65公尺长的葡萄隧道底下，举办美食飨宴，今年邀请中州科技大学餐饮系学生掌厨，吸引超过百位民众到场品尝，游客都说仿佛置身欧洲。
现场吉他弹唱搭配葡萄美酒佳肴，100多人齐聚一堂来到葡萄树下用餐，举杯互相敬酒，65公尺长的葡萄隧道，串串葡萄点缀下用餐，让用餐的游客仿佛置身欧洲。
游客王小姐：“就是有那种欧式自助风格的感觉。”
烤盘上鸡肉煎得吱吱作响，20位餐饮系学生分工合作，利用当地葡萄做出150人份的美味佳肴，提供给现场来宾品尝。
中州科技大学餐饮系副教授 陈德胜：“我们利用红酒去提炼，融入到我们菜色， 跟我们西点蛋糕 点心当中。”
中州科大餐饮系学生吴镇宇：“事先准备，然后比较多的那个(工序)，同学来一起帮忙这些餐点。”
埔心乡公所举办葡萄美酒飨宴，希望串连彰化县观光资源，以埔心乡为中继站，推动彰化一日观光旅游行程。
彰化县埔心乡长张乘瑜：“结合我们彰化的观光产业，把我们的观光休闲活动，推广到全国，所以这一次有观光产业休闲协会，包括我们全县的观光工厂，也参加这一次的活动。”
台湾88工商协进会理事长王义郎：“在这个葡萄园下，是一个疗愈，疗愈的感觉，看到那个葡萄，长的这么果实累累，真的很漂亮，所以大家都心情愉快，吃饭吃的特别有消化。”
园区主人表示，目前葡萄宴将举办到5月20日，假日部分将近全部额满，喜爱尝鲜的民众行动要快。
新唐人亚太电视叶锡鸿台湾彰化采访报导
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