【新唐人北京时间2018年04月29日讯】泰式炒贵刁（河粉），做法简单，味道酸酸甜甜很开胃，很值得试试哦。以下介绍有中英文翻译。
MamaCheung’s Phad Thai. Hope you like it.
材料/Ingredients(一至二人份量 1-2people portion):
一百四十克泰式河粉/贵刁 140g Thai rice noodles
一只鸡蛋 1 egg
两汤匙虾米 2tbsp dried shrimp
两汤匙蒜蓉 2tbsp finely chopped garlic
两汤匙红葱头碎 2tbsp chopped shallots
两汤匙菜脯粒 2tbsp dried pickled radish
少量芽菜 some bean sprouts
花生碎用来洒上面 some ground peanuts
酱汁/Sauce:
两汤匙蚝油 2tbsp oyster sauce
两茶匙辣椒酱 2tsp chili sauce
水 water
两汤匙鱼露 2tbsp fish sauce
一汤匙椰糖 1tbsp coconut sugar syrup
两汤匙罗望子汁 2tbsp tamarind juice
一汤匙砂糖 1tbsp sugar
柠檬或青柠 1/2 lemon or lime
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（责任编辑：张信燕）
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