【新唐人北京时间2018年04月28日讯】韩国总统文在寅与朝鲜领导人金正恩周五（27日）举行首次会晤。当天傍晚，文在寅为金正恩夫妇举行欢迎晚宴的菜单中，平壤冷面被钦点为国宴料理。不过，韩国媒体稍早爆料，因平壤冷面的制面机当晚发生故障，使晚宴被迫推迟结束。
周五，在峰会开始前，金正恩就对玉流馆的冷面大力推荐，他还告诉文在寅，“我从平壤大老远、千辛万苦的带来冷面，请你一定尝尝看”。后来，他转身向一旁的妹妹金与正说：“或许我不应该说（平壤）大老远。”
韩媒爆料，金正恩特意请“玉流馆”首席主厨、运来制面机及专用食材，到板门店统一阁制作冷面。但当晚因冷面机出现故障，需要等待维修，导致原定晚上8点半结束的晚宴，拖到9点多才结束。
金正恩特意请“玉流馆”首席主厨、运来制面机及专用食材，到板门店统一阁制作冷面。（KOREA SUMMIT PRESS POOL/AFP/Getty Images）
文在寅伉俪与金正恩夫妇在6点半左右，到韩朝边境板门店韩国一侧“和平之家”3楼出席联合晚宴。韩国第一夫人金正淑一身粉蓝，不仅亲切的和金正恩妻子李雪主握手，还揽着她一起进入会场。
《朝日新闻》称，李雪主在晚宴上，与人对话时，一惯用“我老公”来形容金正恩。当她听到韩国金正淑有帮忙准备国宴后，忍不住笑说：“有点不好意思，我什么忙都没帮上。”
朝鲜冷面一般夏、冬两季食用，是朝鲜的国民美食。通常是把冷面煮好后放入由醋、鱼汤熬煮的汤汁，再放冰块冰镇。搭配黄椒、红椒、腌萝卜、肉片、高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果丝或水梨丝，最后再放入切半的水煮蛋点缀。
在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。在平壤以“玉流馆”的冷面最为知名。
（记者李红报导/责任编辑：程以仁）
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