【新唐人2018年03月31日讯】台湾新竹有一个【科技产业服务协会】，为300多名偏远地区的学童和家长，举办田园焢窑，还能亲手学做客家米食，大人孩子同享美好时光。
拿着粉红糯米团揉一揉，包入豆沙馅料，再放到模具上印出可爱的型状，蒸熟后就是Q软好吃的客家米食红粄。“新竹市科技产业服务协会”和新竹县二重国小，为弱势家庭举办亲子DIY，协会理事长杨文科也抽空和大家同乐，独力抚养2名孙子的古奶奶深受感动。
小朋友:“红龟粿(红粄)好玩，因为可以自己做。”
学生 :“跟奶奶一起来这里做红粄的，因为我从来没有做过这个东西，感觉很好玩，我第一次吃到的时候，我觉得很好吃，没想到红粄是这样做出来的。”
新竹县二重国小学生家长 古奶奶:“平常我都很忙，我都没有时间带小孩子出去玩，非常感谢我们校长跟主任，给我跟我的孙子，我们祖孙有一个这个机会，可以出来玩的机会。”
打开铝箔包，热腾腾的土窑鸡香味四溢，难得有品尝这种美食的机会，小朋友们各个吃的津津有味。“焢窑”是台湾盛行的一种野炊活动，经常是全家大小一起动手同乐。用土块或砖块堆叠一座小塔，中间透空放木柴烧热，将整只鸡用铝箔纸包裹，和番薯、玉米等食物放进去土窑中焖熟，不仅吃得到食物的原味，也拉近人与人的距离。
新竹市科技产业服务协会理事长 杨文科:“我们邀请的是我们新竹县的一些，偏乡的学校的一些弱势家庭的学生，包含原住民、也包含新住民、也包含这个弱势的有七所学校，[]让小孩子 一起来体验，觉得非常有意思，让现在的小孩子能够重拾我们，重享我们这个小时候，儿时的一些欢乐的一些活动。”
在台湾处处可以感受浓浓的爱心和人情味，“新竹市科技产业服务协会”是由一群科技人和社会贤达自主成立，他们除了捐款帮助急难的家庭，也经常当志工举办课外活动，希望让偏乡学生感受社会的关怀。
新唐人亚太电视林秋霞台湾新竹采访报导
