星巴克加州吃官司 咖啡要贴致癌标签

【新唐人2018年03月30日讯】从1986年开始，在加州买卖的商品，若含有官方认定的致癌或有毒物质，那么商家就必须在包装上写明并警告消费者。如今，加州的咖啡也面临被贴上含有致癌物质的标签。来看报导。

本周三，洛杉矶高等法院作出裁决，要求包括星巴克在内的90多家咖啡零售商，必须在咖啡产品上标明含有致癌物质丙烯酰胺。

此次判决其实源自2010年的一起法律诉讼，名为有毒物质教育研究会的非营利组织，状告加州的咖啡零售商，指其没有按照加州安全饮用水和防毒法案，告知消费者，在咖啡烘培过程中会产生致癌物质丙烯酰胺。

事实上丙烯酰胺不仅出现在咖啡，炸薯条、面包等制作温度超过120摄氏度的食品，都可能会含有丙烯酰胺。

案件审理中，虽然星巴克等咖啡商，曾经尝试证明其咖啡中含有的丙烯酰胺，剂量不足以危害健康，但法官博勒指出，他们提交的证据不足、无法证明。

此外，此判决也只是该案件的第一阶段，星巴克等咖啡零售商，在接下来还可能面临高达数百万美元的罚款。