【新唐人2018年03月24日讯】在世界各地，人口过百万的城市，数量众多，而在城市繁荣的景象下，人口饥饿没有解决，同时食物浪费现象严重。德国科隆国际食品展，希望通过提高资源利用率，以及应用最新技术找到解决方案。
在食物产量不足以满足人口增长的同时，食物浪费现像也很严重。如何解决这些问题，在全球最大的食品业流行展会：德国科隆国际食品展上，可能会找到解决方案。
科隆国际展览有限公司首席运营官 Katharina C. Hamma：“德国科隆国际食品展带来50个国家，约1700个参展商，展示食品各个领域的最新创新成果，以及饮品业的技术。”
展会今年的主题是资源利用率，通过行业内的最新技术找到解决方案。
富士包装区域经理Torsten Brocks：“好的一点是包装可以更小，更少的食物被丢弃，因为有薄膜的保护，新鲜度更持久。”
虽然包装技术的改进，可以延长食品的货架期，但同时也带来另一个麻烦，包装材料问题。
Sealpac公司市场营销经理Stefan Dangel：“这是一款普通牛排包装，一般是消费者打开包装取出牛排，后来我们引入了第二种款式，可以扔掉多种用途材料。剩下的多种用途材料和作为回收纸的基础材料有什么好处呢？就是说，可以节约高达75%的合成材料。”
在食品行业，保护资源的理念，已经从食品包装材料的生产开始了。像这种由玉米制成的包装膜，摒弃了以石油为原料的原始制作方法。
食品行业已经逐渐意识到，通过创新减少食物浪费，同时更加环保，成为未来趋势。
新唐人记者宇亭综合报导
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