【新唐人北京时间2018年03月19日讯】韩式辣萝卜超好吃,做法简单,跟着视频学1分钟就会。材料、调味料可依个人喜好或现有材料自由调整,快开始学做吧。
材料:
A.萝卜
调味料:
A.盐巴 2大匙
腌料:
B.辣椒粉 3大匙
C.姜泥 1大匙
D.蒜泥 2大匙
E.糖 1大匙
F.鱼露 1大匙
G.香油 1小匙
H.苹果泥/梨子泥(若家里有的话) 1匙
作法:
1.萝卜洗净削皮后切小块
2.适量盐巴抓腌萝卜等待出水(约1-2小时)
3.过程偶尔搅拌一下水倒掉
4.腌料搅拌均匀
5.萝卜水沥掉,放入腌料盆中拌均匀
6.放入密封盒(罐)中室温半天,在放冷藏一天入味即可
7.放冰箱腌的过程还会生水,吃完剩下的汤汁可以炒肉或当汤底
还有以下视频教给大家:
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(责任编辑:张信燕)
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