【新唐人北京时间2018年03月16日讯】毛豆是补充植物性蛋白质的好选择，能够预防脂肪肝，避免动脉硬化、高血压。
毛豆有许多的维生素B群，可抑制脂肪的生成，避免内脏脂肪的增加，预防产生脂肪肝。
凉拌毛豆仁的做法：
三人份材料：
毛豆仁200g、豆干和红萝卜切丁、香油、盐、糖
毛豆仁、豆干、胡萝卜入水汆烫，烫熟捞起。香油约30cc，加入1小匙盐、1小匙糖搅拌均匀加入汤熟后的材料即可。
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（责任编辑：张信燕）
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