【新唐人北京时间2018年03月02日讯】萝卜有解毒的作用，生吃更能去除感冒细菌。还可改善胃炎及过敏症状。白萝卜有平民人参之称。
日本酵素营养学权威鹤见隆史表示，白萝卜有通便、排毒的效果。中医认为白萝卜消食，可避免食滞。常吃白萝卜可降血脂、软化血管。
挑选白萝卜的时候，刚采摘不久的白萝卜通常叶子青翠新鲜。
须根代表老化，最好挑选没有须根的。
无孔洞的表示生长良好。
生长纹紧密的营养多、味道好。
用手敲一敲，声音清脆的表示新鲜。
感觉重手的比较好。
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（责任编辑：张信燕）
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