【新唐人北京时间2018年02月19日讯】牛轧糖，香港人称作“鸟结糖”，源自十五世纪的意大利，传入台湾后成为做法独具一格的畅销名产，也是过年过节自制伴手礼的最佳选择。
以下视频与大家分享，蔓越莓杏仁口味的台湾牛轧糖食谱，超软Q，不用棉花糖，不会有粉粉的味道，超美味哦。
材料：
奶粉 75克
奶油 45克
水麦芽 300克
蔓越莓 100克
熟杏仁 200克
盐 1克
海藻糖 50克
蛋白霜粉 20克
水 80克
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（责任编辑：张信燕）
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