【新唐人北京时间2018年02月14日讯】“茅台酒是皇上”，1958年在毛的一句话指引下，各级官员积极调粮支持茅台酒厂的“献礼工程”。在1959年至1961年的三年大饥荒时期，在数千万人饿死的情况下，茅台酒厂的产量不减反增，合计产出2,079吨茅台酒，出口139.86吨，1,939吨中国官僚自饮。
民国政府曾下禁煮酒令
据茅台酒的产地仁怀县当地老人回忆，在过去的年代里，战乱、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和灾荒市场规则。但在中共统治下却不是这样，特别是在三年大饥荒时期，民不聊生，有成千上万的人被饿死，但茅台酒的产量却不减反增。
1937年，贵州省政府颁布《违背酿酒处罚规则(10条)》。其中，在天灾粮食困难期间禁止以粮食煮酒、熬糖、制米浆刮布。“对违禁酿酒者，除将酒没收变价及封禁器具外，并依酿酒量，按当地酒价，处以2倍以上4倍以下罚金，再犯者，处以4倍以上8倍以下罚金”。
担任过仁怀政协副主席的周梦生曾在一篇文章中说：“(中共)建政前，当地遇上旱涝灾害，粮食减产，米珠薪桂，为了民食，当局下令全县严禁煮酒熬糖，禁令森严，就是下了窖的沙，也不准翻烤，已烤存的酒不许出售。禁期有时长达一年。”
但是，1959年后的大饥荒时期，仁怀只有“饿魂”了。
据当地文件记载：截至1959年7月16日，仁怀县有各种病人8,384名，其中浮肿5,335人，占总人口1.49％。最严重的三元、大同生产队害浮肿的为9％和9.8％。12月1日，县卫生科报告：回龙、喜头、学孔等地11名农民有一个多月没吃粮食，水肿不消而死亡。
1959年年底，当年的茅台酒产量为820吨，比大跃进之初的1958年高出197吨，是1953年产量的10倍以上。同年，国家投资茅台酒厂120万元搞扩建。伴着农民“闲时少吃”和国营茅台酒厂放开肚量“耗粮”，进入了1960年。
2月16日，县里的简报显示：全县发病人数达16,864名，其中浮肿9,073，严重6,141人。1959年12月下旬到1960年2月14日，共死亡3,718人（其中，路上死亡217人）。而在6月29日，县里决定，今年夏粮丰收，外调150万公斤、茅台原料250万公斤。
10月30日，全县五级干部会议上当局号称，全县要准备稻草、谷壳、苞谷杆叶、青杠子（一种植物）各500万公斤，红薯藤1500万公斤，荞杆子750万公斤，小米糠75万公斤，蕨巴150万公斤……共5,000万公斤。12月27日，当局又指，茅台酒原料从1960年底到1961年6月需要360万斤，饲料用粮60万斤。
农民们也许没有想到，秋收带来的不是新的希望；随着这个决策出现的，是死亡率的惊人上升。
1961年1月1日：当时病情上升，死亡率大增。据15日统计，仁怀全县有各种病人24,342人，占总人口的7.4％。其中，浮肿6,399人，干瘦病4,939人，妇女停经、子宫病等6,870人，其他6,134人。16日止，死亡1,045人。
从1月1日至27日，共死亡1,965人，比上月上升48.9％。全县还有各种病人26,744人，其中，最严重的有66个生产队，病人占30％～50％。5月5日：4月中旬后，病情和死亡人数猛然上升20％，每天死亡70人左右。
各地支援粮食生产茅台
查阅县志，全县粮油保管统计表明，1959、1960、1961三年粮食库存，分别为4,293万斤、2,705万斤、2,310万斤。而且1961年库存最低年份的量，竟然比1963－1988年间历年的库存量都高。
查阅仁怀县1959－1961年城镇粮食销售统计发现：这三年该县制酒行业、其它企业用粮达到2,242万斤；此外，该县各种饲料用粮271万斤。
1960年，是中国现代史上人口粮最为奇缺的年份，同时，茅台酒原料也告急。酒厂领导向上级呼吁，贵州从全省各地调集原粮支持逾200万斤。这样还不够，中央粮食部又从四川江津调来70万斤，才保证当年生产出912吨的茅台酒。这个单年生产纪录，直到1975年才被超过。
从调入粮食的地区来看：被紧急调粮10万斤的贵州铜仁，1960年属于全国八大旱区之一，1961年再度成为全国15个旱区之一。
其中，该地区思南县这三年里人口减少5.1万人(含外逃)。而且，铜仁下辖的沿河、德江、石阡及铜仁县，均在1959年的12月中旬就已经向省里紧急报告出现浮肿和非正常死亡的情况。
遵义地区的湄潭一个县，1959年11月开展名义为“反瞒产”、实际为高征购运动，到1960年4月共死亡12.2万人，占全县农村总人口的20％左右。死绝户2,938户，离家逃荒4,737人，孤儿4,735人。在抢粮运动中被打死1,324人，关押死亡200余人，打伤致残175人。
分别调出10万斤粮食的桐梓、习水两县，桐梓截至1960年底人口负增长121.32％，全县人口在1959至1960年一年间减少41,734人。习水县三年减少人口42,624人，死绝499户以上。调出29万斤粮食的毕节地区毕节县，三年减少人口53,990人。。。
民间如此饥饿，茅台酒为什么还在继续增产？
据《茅台酒厂志》记载称：“1958年，中共召开成都会议间，毛要把茅台酒搞成年产万吨，要保证质量。”
毛泽东在1958年让把茅台酒年产搞上1万吨，在箴元的文章中也两次提到。箴元著有《周林传略》，叙述“上万吨”这个事情的理由是：“茅台酒产量太少，供不应求”。
“茅台酒是皇上”，在毛的一句话的指引下，各级官员积极调粮支持酒厂“献礼工程”，使1959、1960年茅台酒的产量分别达到820吨、912吨，实现了产量大跃进。
根据茅台酒厂历年使用原粮统计，在1959～1961年大饥荒时期，实际用粮是2,260万斤，其中高粱1,085万斤，小麦1,175万斤，共计1.13万吨。
而调粮表现越好的地方，人们因饥饿死亡的数据也大大地增加了。
（责任编辑：古风）
