【新唐人2018年02月11日讯】二月正是日本最冷的时节，也是烤地瓜这项国民美食最流行的季节。现烤的地瓜，香甜软糯，热手又暖心。近日在东京品川举办的“烤地瓜露台”活动，就非常有人气，随我们的记者去看看。
记者：“据说从18世纪开始，在日本就出现一种小贩，开着卡车，走街串巷贩卖现烤地瓜。经过几个世纪，烤地瓜就成为日本人心目当中冬天的平民风物诗。”
来自全日本14个地区的烤地瓜名店齐聚一堂，纷纷使出招牌绝技，奉上最绵密的香甜，也吸引食客大排长龙。
内山武士：“今年是第二年举办。这次活动把全国名店的商家，从北方的山形县到南方的鹿儿岛县聚集在一起。反响已经超过预想的人数了，估计活动期间能达到五万人。”
将地瓜切除头尾，放进半人高的大瓦罐，等待美味出炉。
商贩武田浩太郎：“实际上用烤炉的时候，会产生远红外线。更容易烤到地瓜里面，其中香甜的风味，水分也不会流失，会很好吃。”
这里还设有“户外暖桌”，家人朋友们围坐在一起，更是满满的暖意。
游客：“比起超市卖的，这里的地瓜黏黏的很美味。怎么烤的没看见，但是看上去很好吃，一定是有很好的烤法吧。”
今年活动中，主办方还特意引来佐贺县“嬉野温泉”水，供客人泡脚取暖。热腾腾的烤地瓜再加上著名温泉，如此双重热度，真不愧是冬季暖身好体验！
新唐人日本记者站报导
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