【新唐人北京时间2018年01月08日讯】番茄炒蛋可说是家常菜，是大人小孩都超爱的菜式，这道菜做得好吃很下饭，如果吃肉类吃腻了，做这道港式的番茄炒蛋就很合适了，真的好美味哦。
由香港人教大家：
材料/Ingredients:
四只鸡蛋 4 eggs
四百克番茄 ，切件 400g tomatoes, sliced
七十克洋葱，切条 70g onion, sliced
鸡蛋调味料/Condiments for eggs:
半茶匙盐 1/2tsp table salt
少许胡椒粉 some ground pepper powder
四分一茶匙生粉加一汤匙清水 1/4tso starch in 1tbsp water
调味料/Condiments:
三汤匙番茄酱 3tbsp tomato ketchup
两茶匙砂糖 2tsp sugar
一茶匙生粉加一汤匙清水用来勾茨 1tsp starch in 1tbsp water to thicken the sauce
半茶匙鸡粉 1/2tsp chicken powder
适量青葱 some chopped spring onion
一百毫升清水 100ml water
一茶匙番茄膏 1tsp tomato puree
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（责任编辑：张信燕）
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