【新唐人北京时间2017年10月14日讯】宾夕法尼亚大学的科学家们最新发现，导致牙周病的细菌不只刺激免疫系统，导致牙周发炎、骨质流失，还进一步阻断免疫细胞的杀伤能力，甚至将死细胞当作自己的营养，“吃干抹净”。
为了让我们到70岁还能够吃牛排、啃甘蔗，有三个必胜秘笈，我们一定要学会：
1. 做好口腔卫生：这是老生常谈了，从小学一年级就开始教，刷牙怎么刷、牙线怎么用，Google一下都找的到。
2. 每半年洗一次牙：再怎么认真清洁，一定会有力有未逮的死角，而且已经生成的牙菌斑，也并非刷牙能够轻易除去。所以每半年找牙医师报到一次，是很基本而且必须的要求。换个角度想，花个两、三百元就能享受“全口清洁ＳＰＡ”，不也挺划算？
3. 准备一包口香糖带在身边。如果老觉得出门在外不太可能随时有需要时就刷牙，带包口香糖，觉得口腔有点异味时嚼个两颗，应该轻松得多吧？虽然不能完全取代刷牙和牙线的效果，但好过什么都不做，让细菌肆无忌惮地坐大。不过要记得，进捷运站之前要吐掉。
另外，近年来甚至有医学资料指出，罹患牙周病可能会连带提高糖尿病、癌症以及心脏疾病的概率，到底该怎么洁牙才能正确保护口腔呢？近年来就有多名日本牙医师在提倡优格刷牙法，在日本国民之间引起了一阵话题。
日本牙医师天野圣智指出，当红的优格刷牙法的健康关键就在于优格中的乳酸菌，虽然大部分人提到乳酸菌只会想到其整肠减肥的功效，其实也有不少乳酸菌菌种具有保护口腔黏膜以及击退牙周病菌、蛀牙菌的能力。
天野圣致举例，广岛大学医齿药学综合研究科的二川浩树教授就曾发现，如果民众连续两周每天食用含有罗伊氏乳杆菌（L.reuteri，又译作洛德乳杆菌、R菌）的优格，能够预防80%的蛀牙菌以及40～80%的各种牙周病菌滋生。
不仅仅是罗伊氏乳杆菌，日本东海大学医学部感染症研究室的古贺泰裕教授，也发现我们的唾液中含有唾液乳酸菌（L.salivarius）LS1，会主动攻击成人型牙周炎致病菌，保护牙齿不受牙周病的侵扰。
而今年也有一份来自泰国宋卡王子大学的研究指出，连续四周透过发酵乳来摄取鼠李糖乳杆菌（L.rhamnosus，最有名的菌株常简称为LGG菌），同样能够抑制蛀牙菌滋生，而且在停止摄取的四周后，口腔内仍有80%的鼠李糖乳杆菌存活，显示透过乳酸菌来防止牙周病，具有长期且强力的效果。
天野圣智就建议，民众可以在选购乳酸菌粉时注意成分表，若是含有上述菌种的品项，就可以拿来自制无糖优格并用以刷牙。若是不方便自制优格者，则同样又注意在选购市售品项时，选择无糖且含有上述菌种的优格来使用。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
