【新唐人2017年09月28日讯】食品安全是民众格外关注的议题。旧金山市议员希伊日前提出一项法案，要求大型连锁超市，报告肉类产品供应商使用抗生素的情况。该法案明确表示，民众有知情权。
9月27号，旧金山市议会公共安全和社区服务委员会就市议员希伊的这项法案，举行听证。
旧金山市议员Jeff Sheehy：“我介绍的这项议案是为了改变目前禽肉市场，使大型连锁超市提供的肉类，让民众知道禽肉中是否含有抗生素。”
公共卫生部表示抗生素能预防细菌，但如果过多使用就会产生抗生素耐药性感染，严重的导致死亡，每年有200万人抗生素耐药性感染，造成23000人死亡，疾病控制中心（CDC）已将抗生素耐药性确定为美国面临的五大健康威胁之一。而为了减少动物的死亡率，美国养殖场在饲料中普遍30种使用抗生素添加剂，并在流入市场的肉类中存留。
旧金山环保局主任Deborah O. Raphael：“那些相同的抗生素被用在奶牛、猪和鸡身上，去预防它们的疾病，在美国70%的抗生素是用于牲畜身上，不是被人使用。”
如果这项法案通过，旧金山大型零售商、生肉生产商将需要向环境部门报告供应商的抗生素使用情况，消费者能了解所购买的肉类中抗生素的成分及含量，能有效预防抗生素耐药性感染。现场多数人表示支持，也有少量人反对，如超市负责人他们觉得这增加了他们的工作量。
旧金山公共卫生局人口健康部总监Tomas J. Aragon MD：“这项举措将会影响超市，人们会需求没有含抗生素的鸡肉等肉类，那将是一个大的构想，旧金山将成为这个世界上第一个实行的，所以我们很热衷去推动。”
这项法案预计将于2017年10月3日（星期二）交全体市议员进行第一次投票表决。
新唐人记者景雅兰、于伟旧金山采访报导
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