【新唐人北京时间2017年09月05日讯】现代人长时间盯着电脑，很容易造成眼睛疲劳。日本医学博士石原结实提倡以食物疗法搭配运动的健康法，其中又以“石原流红萝卜汁”最为知名。他表示，红萝卜富含β-胡萝卜素，能在体内转换成为有“眼睛维他命”之称的维他命A，保护视网膜及角膜，并提高视网膜的代谢能力。反之，若β-胡萝卜素不足，眼睛就容易感到干涩疲劳。
另外，有人喝酒后觉得看不清楚四周。石原结实表示，这是因为摄入的酒精导致肝脏机能衰落而引起的现象。由于肝脏与眼睛相通，而红萝卜含有一种叫“吡嗪”的物质，能促进血液循环、强化肝脏，眼睛自然明亮。
日本抗老化专门医日比野佐和子表示，所谓的“老化”指的就是体内的“酸化”。酸化，顾名思义就是身体生锈了，从呼吸进入体内的氧气中的2～3％会转化成为酸化能力强大的活性氧物质攻击体内细胞，产生衰老现象与各种生活习惯病。
长时间盯着电子设备，使得调节远近焦距的睫状肌过度疲劳，不仅眼睛酸涩，也成了肩膀酸痛、头痛的导火线，甚至感到想吐及头晕。
日本眼科学学会理事梶田雅义指出，近年来的研究证实，天然的红色色素成分“虾青素”，具有减缓眼睛疲劳的神奇功效。虾青素主要存在鲑鱼卵、鲑鱼、虾子、螃蟹等食物中，其抑制活性氧物质的抗酸化能力是维他命E的1000倍！
此外，虾青素还能防止老化、维持体力、增加脂肪燃烧、预防动脉硬化、和缓过敏症状，是不可多得的超级营养素！建议1天摄取6毫克的虾青素，约等于200公克的鲑鱼。在烟熏鲑鱼上淋一些柠檬汁一起食用，不但味道绝配，改善眼睛疲劳、预防老花眼的效果更加显着！
另外，许多研究都已经证明，蓝莓有改善视力的作用，同时蓝莓中所含的蓝色色素——花青素，具有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用。
经常在电脑前工作的人常会觉得眼睛干涩疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解眼睛干涩疼作用。香蕉保护眼睛的功能和富含钾有关。
日本的一项研究也证实，蓝莓可以帮助缓解视力衰退。如果您还想让眼睛变得更加黑白分明的话，就再配上优格吧！因为乳制品中的维生素B2能有效去除眼部充血和混浊现象。
长期从事电脑操作的人，要注意饮食调理，应多吃豆制品、鱼、牛奶、核桃、青菜、大白菜、空心菜、西红柿及新鲜水果等。
人体如果摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
