【新唐人北京时间2017年08月09日讯】现在的孩子都喜欢吃油炸类食物，家长为了满足孩子也经常会作为奖励带孩子去大吃一顿，但炸鸡等油炸食品对孩子的身体是百害而无一利的。
食物在经过高温油炸的过程中，破坏了大部分的维生素，蛋白质也经过了变性。过多的食用油炸食品会造成儿童肥胖，影响激素代谢，尤其是用于代谢血糖的胰岛素。如果胰岛素分泌过少会抑制蛋白质合成，从而影响孩子的智力和身高。
汉堡、方便面、薯条等都是油炸食品，家长一定要控制孩子的食用量，否则会对神经细胞产生影响，损害孩子正在发育的神经通道，从而影响大脑发育。
也有很多家庭都有腌菜的习惯，咸菜配小粥，爽口又好吃。特别是不爱吃饭的孩子，用入味的腌菜、萝卜等就饭，很快就吃完了。
但其实，腌制类食物孩子是不宜多吃的，孩子吃多了会越来越笨。
因为蔬菜腌制后，维生素C几乎全部损失；腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，极易沉积在泌尿系统形成结石。而且在研制过程中常被微生物污染，形成亚硝酸盐，进入人体会转化成致癌物质。
家长最好不要给孩子吃这类食物，如袋装榨菜、萝卜干、酸菜等，会有损孩子大脑的发育，引起痴呆或者早衰。
烧烤类食物孩子也不宜多吃，食物在烤制的过程中，直接接触明火，表面首先被污染，不卫生。
另外，降低了蛋白质的利用率，维生素等都被高温破坏；氨基酸、蛋白质变性隐藏着致癌物质；而且烧烤外焦里嫩，有时候没有熟透，藏匿着寄生虫，危害健康。
食盐、糖精、味精等这些都是生活中常见的调料，它们让食物变得味美的同时，也在一步步吞噬着人体的健康和孩子的智商。
盐是人体的必需品，但同样不宜过多。食盐过量会导致动脉硬化、高血压等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。儿童每天的摄入量应该在4克以下。
糖精除了甜，没有任何营养。短时间内如果食用大量糖精，会引起血小板减少以致急性大出血、多脏器损害等，而引发恶性中毒事件。
但几乎每一个孩子都对“甜”异常热爱，家长一定要注意控制。
味精属于调味品，含谷氨酸钠，可造成缺锌，肝脏细胞损害。家长在日常的烹饪中一定要注意，不要养成孩子口重的习惯，对健康不利。
众所周知，铅这种重金属摄入过多会损伤人的身体健康。孩子食用过多的话，还会影响大脑的发育，造成智力低下。
铅会直接杀死脑细胞。据调查，当血铅浓度达到5–15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退，年龄越小，神经系统受损程度越大。因此，应注意儿童食品中要减少铅的摄入量。
含铅高的食品有：爆米花、皮蛋、罐装食品、软饮料等。另外，尽量少用铝铅品器皿，少吃含铅类食品和少用铝品器皿。
铝对脑细胞有强的亲和力，食入过多含铝食品会造成智力减低。
油条、粉丝、凉粉、以及含铅添加剂，易拉罐，铝锅炒菜等都会增加铝的摄入，尤其是当加入醋或加热时铝离子就可游离出来。
泡泡糖，多吃导致孩子身体糖精摄入过多损害大脑细胞组织。
臭豆腐，发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。
鱼干片，咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液。
加了糖的橙汁热量比汽水高，糖分也比汽水多。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
