【新唐人2017年07月13日讯】说到种地，现在的土地寸土寸金，气候更是一大难题。今天带大家到新泽西州，走进世界最大的“垂直农场”，看看科技人怎么开动脑筋，用新的方式种植蔬菜。
一踏进这座农场，一排排的货架相当抢眼，上面密密麻麻的布满了不同的蔬菜。
农场采用气耕法（aeroponic）栽培作物，不用半点泥土，比一般的耕种节省95%用水。
Aero Farm创办人Marc Oshima：“我们种了250多种蔬菜、香料，用布料来辅助，布料很轻，起到保护的作用，不会有东西伤害作物。没有泥土、不含农药，所以很干净，收成即吃，是顾客们所爱的。”
同样的耕地面积、耕种时间，这个农场的作物能多出390倍。
Marc Oshima：“第一是垂直的种植方式，第二是更快的生长循环，12-16日收成，是其他农场三分之一的时间。”
更有趣的是，农场利用LED灯光，制造出了植物生长所需的光合作用。
Marc Oshima：“植物不是要阳光，是要一定的光谱，适当的光强度、光谱，光照次数，我们会为不同作物量身订做。比如：我们拿走一些植物不需要的光，例如热能光——黄光，你会看不见。这边都是白灯、蓝灯，我们了解作物需要什么，为它们制造室内的光合作用，不论外面的天气、季节如何。”
目前，美国超过95%的蔬菜供应来自加州、亚利桑那等地，主要是气候因素。太冷、光照不足都不利于作物生长。
Marc Oshima：“我们可以种室内菜、温室菜，利用科技改变农业，我们利用生物学、机械工程、设计、数据分析、重新诠释耕种农作物。”
不过，气耕法仍算是新兴耕种方法，蔬菜的营养、保存时间都受到质疑。
新唐人记者博文、奥利弗纽约报导
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