【新唐人2017年07月02日讯】进入餐厅，享受美食时，仅仅是照片的菜单已经显得单调了。在日本有一种食品模型，逼真程度让人真假难辨，令人叹为观止。这种食品模型是怎么做出来的呢，和我们的记者到现场看一看。
在日本，餐厅橱窗里会展示出店内的特色料理，但这些令人垂涎欲滴的美食，却不是真正的食物，而是制作出来的仿真食品模型。
大家看这个寿司，看起来这么好吃的寿司，实际上它是个模型，在日本很多商店里都有这种模型，但是它是怎么做到呢，让我们来体验一下。
我们现在位于东京的一家制作食品模型的专门店，元祖食品模型屋，这是一家拥有85年历史的会社，为了让客户更好的了解食品模型的制作工艺，店内开设了模型制作的体验活动。
现在体验的是生菜的制作过程，先用白色的蜡做菜芯，再用绿色的蜡做菜叶，再浸入水中使它自然伸展开，先握成菜心的形状，再用菜叶将芯包上，这样生菜就做成了。然后用刀切开，还真的是惟妙惟肖呢。
体验者：“以前只在饭店看到过，觉得好好吃啊，这次第一次做觉得太有意思了，大家都应该过来体验一下。”
体验者：“这次体验太有意思了，虽然有点难，做出来的时候感到能来体验真的太好了。”
店员熊中阳子：“教客人的时候，将感动和惊叹带给客人，看到客人的反应，我感到非常高兴。”
日本人经常说食物不仅能品尝，而且给人精美的感官享受。宣传担当黑川友太介绍说，对于食物模型来讲，除了要求技术精湛外，更要求用心将灵魂融入产品。
宣传担当黑川友太：“说到最终还是在于用心，这才是最重要的。”
这些模型美食完全可以达到以假乱真的水平。日本匠人精益求精的追求理念在小小的模型中得以完美呈现。
新唐人记者海龙日本东京报导
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