【新唐人2017年06月25日讯】再来带您看到台中草悟广场，来自交大实验室的师生，他们带领幼儿园的孩子在草悟广场种下美观，又可以食用的植物，一系列的学习活动，融合食物、景观跟教育，以“身教”教导孩子，推广“食农育”的观念。
小朋友七手八脚，合力将泥土倒入盆栽，把选好的香草埋进土里，一个铲土填满，一个细心灌溉，当起小农夫，将市区广场绿化一番。
草悟广场行销企划陈妍媗：“让大家知道说，不管在哪里都可以种东西，就是不一定我要有一块田，我可以一个木箱就可以种东西了，然后让人可以走进去又可以走出来，他们名字就叫我们身在食物之中。”
薄荷加到瓶子里，冰镇一夜，就是好喝的薄荷冰茶，最重要的是食材不是买的，而是刚刚自己种的。
交大实验室指导老师周洋存：“吃的食物或是经济作物，变成景观成为那些树木的时候，他人跟土地的距离会再拉近，有可能你就会去旁边的公园去采集你自己种的可以吃的作物，玉米或者是迷迭香、薰衣草之类的。”
60个木箱，堆砌围成一个大圆，除了兼具景观跟食物产出的可食地景，木箱的设计就像一个小型蓄水池。
交大实验室指导老师周洋存：“我们有放一些填充物，然后还有不织布，可以让盆栽的水保持在下方，当盆栽堆叠起来的时候，他就可以做水循环的利用，等于说我只要最上层的地方浇水，然后我水龙头打开，他就可以做一个循环的概念，那当我们面积变比较大的时候，可以节省人力跟时间成本。”
鼓励民众深入了解食农理念，草悟广场与交大学生合作，举办一系列活动，让小朋友在都市也能亲近土壤。
新唐人亚太电视邱添喜、詹咏茹台湾台中采访报导
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2017/06/25/a1330634.html
