【新唐人2017年06月22日讯】日本，常常是台湾民众，出国旅游的首选地，看好哈日商机，台湾百货业者推出日本美食展，邀请人气美食摊商进驻，日本师傅亲自来台掌厨，让民众不用赴日，就能吃到道地美食。
将蛋汁、高丽菜丝还有面粉均匀混和后，倒置到铁板，再加上面跟培根，煎熟了之后，涂上三层特制酱料，撒上满满的柴鱼片以及海苔粉，道地的大阪烧，就出炉了，这是日本大阪在地人推荐的必吃人气美食。
还有来自北海道海鲜市场的章鱼烧，靠着高温锡铁铸板，配合师傅快速翻转，才能有外酥内软的好滋味，另外还有洋葱天，由洋葱混和白萝卜泥所制成，这些由日本师傅亲自料理的道地美食，在台湾也吃得到。
民众：“之后想要去日本，所以想说可以先来这边，就是看看日本当地，有什么很好吃的东西。”
民众：“很棒啊(为什么)不用去到日本，就可以吃到美食啊。”
台湾人超哈日，出国喜欢去日本，根据观光局统计，2015年国人赴日旅游共380万人，相较于5年前暴增2倍，出现高速成长。
台湾百货公司举办日本食艺大展，纪念开馆30周年庆，举办日本相关展，也已经有30年历史，每年都要求新求变，像是今年邀请107家品牌参展，当中有42家都是第一次邀约登台展出，像是广岛县吴市的美食，护卫舰加贺咖喱，又或者京都的王将煎饺，都是日本人气美食。
百货公司贩促部媒体课经理曹春辉：“日本展的部分，我们已经有三十年的历史，从我们开店开始就有，所以今年想说三十周年，我们应该做一些不一样的东西，带一些更特色的部分，给台湾消费朋友。希望在人潮上，能够增加一成以上，在业绩部分，也是等比成长。”
百货业者表示，国人赴日旅游增加，当地美食摊商，更有意愿来台湾参展，试水温，藉由这些人气美食摊商的进驻，也能拉抬买气，刺激业绩成长。
新唐人亚太电视林嘉韦、张媛婷台湾台北采访报导
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